Resep Kue Putri Salju Lembut dan Lumer di Mulut untuk Sajian Lebaran

Ilustrasi resep kue putri salju lembut dan lumer di mulut,Pexels/Klaus Nielsen

Kue putri salju menjadi favorit banyak orang ketika berkumpul bersama keluarga saat Hari Raya Idulfitri. Resep kue putri salju lembut dan lumer di mulut bisa dijadikan inspirasi sebelum membuat kue.

Kue putri salju merupakan salah satu kue kering yang paling populer saat perayaan Lebaran di Indonesia. Kue ini memiliki bentuk khas menyerupai bulan sabit dan biasanya dilapisi dengan gula halus putih yang tampak seperti salju, sehingga dinamai “putri salju”.

Resep Kue Putri Salju yang Lezat

Ilustrasi resep kue putri salju lembut dan lumer di mulut, Pexels/ClickerHappy

Kue putri salju merupakan salah satu kue kering yang hampir selalu hadir saat perayaan Lebaran. Bentuknya yang cantik dengan balutan gula halus putih menyerupai salju membuat kue ini tampak menggoda di meja hidangan.

Selain tampilannya yang menarik, teksturnya yang lembut dan lumer di mulut membuat banyak orang menjadikannya sebagai kue favorit saat berkumpul bersama keluarga. Tidak heran jika banyak orang mulai mencari resep kue putri salju menjelang Hari Raya Idulfitri.

Kue ini bisa dibuat sendiri dengan bahan yang relatif sederhana dan praktis, Berikut adalah resep kue putri salju lembut dan lumer di mulut berdasarkan tayangan YouTube Resep Kue Putri Salju Lembut, Lumer di Mulut dari channel masakan gina sonia

1. Bahan Kue Putri Salju

1. 350gr tepung terigu pro rendah kunci biru

2. 250gr margarin (filma)

3. 2 kuning telur

4. 50gr gula halus

5. 50gr maizena

6. 3sdm susu bubuk

7. taburan

8. gula halus 150gr

2. Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut

1. Campurkan mentega, gula halus, dan kuning telur hingga adonan menjadi lembut.

2. Masukkan secara bertahap tepung terigu, susu bubuk, dan bahan tambahan lainnya hingga adonan dapat dibentuk.

3. Adonan kemudian dicetak menjadi bentuk bulan sabit atau sesuai selera.

4. Susun adonan di atas loyang sebelum dipanggang di dalam oven hingga matang.

5. Setelah kue matang dan agak dingin, kue biasanya digulingkan ke dalam gula halus agar seluruh permukaannya tertutup seperti salju.

3. Tips Agar Hasil Kue Lebih Lembut

Agar hasil kue putri salju lebih lembut dan lumer di mulut, ada beberapa tips yang dapat diterapkan. Berikut adalah tipas agar hasil kue lebih lembut.

1. Gunakan campuran mentega dan margarin agar teksturnya lebih ringan.

2. Ayak tepung sebelum dicampurkan ke dalam adonan.

3. Jangan memanggang kue terlalu lama agar tekstur tidak menjadi keras.

Resep kue putri salju lembut dan lumer di mulut dapat dilakukan secara mudah menggunakan langkah yang tepat. Setelah selesai, kue putri salju dapat disimpan dalam stoples kedap udara sehingga tetap renyah dan tahan lebih lama untuk sajian Lebaran. (Fia)

Baca juga: Pemenang MasterChef Indonesia Season 13, Siapa yang Jadi Juara? Ini Hasilnya