Resep Nastar Tintin Rayner untuk Meriahkan Lebaran
Menyajikan beragam informasi terbaru, terkini dan mengedukasi.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Kabar Harian tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMenjelang Hari Raya Idulfitri, berbagai kue kering mulai dipersiapkan untuk menyambut tamu yang datang bersilaturahmi. Banyak orang mencoba resep nastar Tintin Rayner karena dikenal menghasilkan kue nastar yang lembut, pulen, dan lumer ketika digigit.
Nastar memang identik dengan suasana Lebaran. Kue berbentuk bulat atau oval ini biasanya disimpan dalam toples dan menjadi camilan favorit saat berkumpul bersama keluarga.
Keunggulan dari resep ini terletak pada komposisi bahan yang seimbang. Penggunaan maizena dan susu bubuk membuat adonan menjadi lebih lembut, sementara butter memberikan aroma harum yang menggugah selera.
Resep Nastar Tintin Rayner yang Lembut dan Lumer
Mengutip dari instagram tintinrayner, banyak orang memilih resep nastar Tintin Rayner karena proses pembuatannya cukup mudah namun menghasilkan nastar dengan kualitas premium.
Selain itu, bentuknya bisa dibuat bulat maupun oval agar tampil lebih menarik di meja hidangan Lebaran.
Berikut bahan dan cara membuat kue nastar yang bisa dicoba di rumah.
Bahan Nastar
• 150 gram butter (bisa menggunakan orchid, triangle, atau ellevire)
• 100 gram margarin (blueband atau palmia)
• 90 gram gula halus
• 250 gram tepung terigu protein rendah (tepung kunci)
• 150 gram maizena
• 100 gram susu bubuk
• 3 butir kuning telur
• 1/4 sendok teh vanila bubuk (opsional)
• Selai nanas secukupnya untuk isian
Cara Membuat Nastar
• Kocok butter, margarin, gula halus, dan vanila hingga lembut dan sedikit mengembang.
• Turunkan kecepatan mixer ke tingkat paling rendah, lalu masukkan kuning telur. Kocok sebentar hingga tercampur rata.
• Masukkan campuran tepung terigu, maizena, dan susu bubuk secara bertahap. Aduk menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata.
• Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan selai nanas. Bentuk bulat atau oval sesuai selera.
• Panggang dalam oven dengan suhu sekitar 150 derajat Celsius selama 15 menit.
• Keluarkan dari oven, lalu olesi bagian atas nastar dengan kuning telur.
• Panggang kembali selama kurang lebih 15 menit dengan suhu 150–160 derajat Celsius hingga matang dan harum.
Bahan Selai Nanas
• 1 buah nanas palembang, kupas lalu parut atau blender
• 200 gram gula pasir
• 2 batang kayu manis
• 3 butir cengkeh
Cara Membuat Selai
• Masak nanas bersama kayu manis dan cengkeh hingga airnya menyusut.
• Tambahkan gula pasir, aduk terus hingga adonan mengental dan bisa dibentuk.
Dengan tekstur lembut dan rasa manis yang pas, resep nastar Tintin Rayner cocok dijadikan sajian istimewa saat Hari Raya Idul Fitri.
Aroma butter yang harum serta selai nanas yang legit membuat kue ini sulit berhenti dimakan. Nastar pun siap melengkapi momen kebersamaan bersama keluarga di hari raya. (Echi)
Baca juga: Cara Buat Selai Nanas untuk Isian Nastar yang Enak dan Lembut