5 Makanan yang Mengandung Vitamin D, Baik untuk Kesehatan Tubuh
ยทwaktu baca 4 menit
PerbesarVitamin D dikenal sebagai zat yang bermanfaat untuk kesehatan tulang. Nutrisi tersebut dapat ditemukan pada makanan yang mengandung vitamin D, seperti ikan salmon, tuna, hingga sayur bayam.
Jika kekurangan vitamin D, gangguan kesehatan bisa saja terjadi. Ingin tahu lebih lengkap apa saja makanan yang mengandung vitamin D? Simak informasinya pada artikel di bawah ini.
Makanan yang Mengandung Vitamin D
Vitamin D adalah vitamin yang dapat larut dalam lemak. Menurut laman Mayo Clinic, terdapat dua jenis vitamin D, yaitu vitamin D2 dan D3.
Vitamin D2 berasal dari tumbuhan, bisa ditemukan pada beberapa jenis jamur. Sementara itu, vitamin D3 ditemukan pada ikan, minyak ikan, kuning telur, dan sinar matahari.
Adapun beberapa manfaat vitamin D untuk kesehatan tubuh, seperti yang dijelaskan dari laman Cleveland Clinic.
Memelihara kesehatan tulang gigi, karena vitamin D dapat membantu penyerapan kalsium dalam tubuh.
Meningkatkan kekebalan tubuh, karena vitamin D dapat membantu mengoptimalkan kekebalan tubuh dengan menunjang kerja sel darah putih dalam melawan patogen.
Vitamin D pada tubuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan paru.
Mengonsumsi vitamin D yang cukup dapat menghindarkan tubuh dari risiko kanker.
Membantu menjaga kesehatan ibu dan janin yang ada di dalam kandungan.
Lantas, apa saja makanan yang mengandung vitamin D? Berikut informasinya, seperti yang dikutip dari laman National Institutes of Health.
1. Ikan salmon
Makanan yang mengandung vitamin D adalah ikan salmon. Makanan ini mengandung protein tinggi dan vitamin D yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain itu, ikan salmon juga memiliki kandungan yang kaya akan omega 3.
Perlu diketahui, kandungan vitamin D yang ada pada 100 gram ikan salmon adalah 447 IU. Selain ikan salmon, ada juga jenis ikan lainnya yang dapat memiliki kandungan vitamin D, seperti ikan tenggiri, sarden, hingga makarel.
2. Jamur
Selain ikan salmon, jamur termasuk ke dalam makanan yang memiliki kandungan vitamin D tinggi. Dalam 100 gram jamur, terdapat kandungan vitamin D sebesar 400 IU.
Jurnal Dermato-Endocrinology menjelaskan bahwa mengonsumsi jamur yang mengandung vitamin D sama efektifnya dengan meminum suplemen untuk meningkatkan dan mempertahankan kadar vitamin D pada orang dewasa.
3. Telur
Telur termasuk makanan yang kaya akan protein tinggi. Selain tinggi protein, telur juga memiliki kandungan vitamin D yang tinggi. Di dalam telur terdapat kandungan vitamin D sebanyak 40 IU.
Menurut laman Amerika Journal of Clinical Nutrition, dua butir telur mengandung 8,2 mcg vitamin D. Telur cocok dikonsumsi untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, tetapi tetap menjaga kesehatan tubuh.
4. Minyak ikan kod
Minyak ikan kod termasuk makanan yang mengandung vitamin D. Dalam minyak ikan kod, terkandung 448 IU vitamin D. Tidak hanya itu, minyak ikan kod juga menjadi sumber vitamin A dan asam lemak omega-3, seperti eicosapentaenoate (EPA) dan asam dokosaheksaenoat (DHA).
5. Tuna kaleng
Ikan tuna dalam kemasan kaleng menjadi makanan yang mengandung vitamin D. Sebagai informasi, dalam 1 kaleng ikan tuna terkandung sekitar 270 IU vitamin D.
Jangan lupa untuk memperhatikan produk ikan tuna kaleng karena konsumsi berlebihan dapat menyebabkan keracunan merkuri. Pilihlah tuna kaleng dengan label light agar aman.
Apa Akibat Jika Kekurangan Vitamin D?
Dikutip dari WebMD, kebutuhan vitamin D setiap orang berbeda-beda tergantung dari usianya. Pada bayi, asupan vitamin D yang perlu dipenuhi setiap harinya adalah 10 mcg (400 IU). Sementara itu, kebutuhan vitamin D pada anak-anak dan orang dewasa adalah 15 mcg (600 IU) per hari dan lansia sekitar 20 mcg (800 IU) per hari.
Apabila kekurangan vitamin D, tubuh bisa mengalami masalah kesehatan, seperti gangguan tulang hingga infeksi. Berikut berbagai akibat jika tubuh kekurangan vitamin D, seperti yang dikutip dari laman MedicineNet.
1. Munculnya nyeri tulang dan otot
Kekurangan vitamin D berpotensi menyebabkan munculnya nyeri tulang dan otot di bagian leher dan punggung. Jika dibiarkan terus-menerus, nyeri tulang dan otot ini akan berkembang dan menyebabkan kram yang berkepanjangan.
2. Tulang keropos
Jadi ketika tubuh kekurangan vitamin D, salah satu risiko terbesarnya adalah fungsi tulang yang tidak bisa bekerja dengan maksimal. Hal ini karena jumlah kalsium yang ada di dalam tubuh berkurang, sehingga tulang menjadi keropos, mudah nyeri, patah, dan terjadi perubahan postur tubuh.
3. Penyembuhan luka yang lebih lama
Kurang vitamin D juga berpotensi menyebabkan penyembuhan luka yang lebih lama dari biasanya. Hal ini karena vitamin D memengaruhi produksi senyawa kimia yang ada di dalam tubuh dan berperan dalam proses penyembuhan luka.
Artikel ini telah direview oleh dr. Mikhael Yosia, BMedSci, PGCert, DTM&H.
(JA)
Frequently Asked Question Section
Vitamin D ada di makanan apa saja?
Vitamin D ada di makanan apa saja?
Selain ikan salmon, jamur termasuk ke dalam makanan yang memiliki kandungan vitamin D tinggi.
Kekurangan vitamin D harus makan apa?
Kekurangan vitamin D harus makan apa?
Ada berbagai macam makanan yang mengandung vitamin D, mulai dari ikan salmon, tuna, telur, bayam, dan lain sebagainya.
Apa manfaat dari vitamin D?
Apa manfaat dari vitamin D?
Memelihara kesehatan tulang gigi, karena vitamin D dapat membantu penyerapan kalsium dalam tubuh.