5 Minuman dan Makanan untuk Penyakit Kuning yang Dapat Membantu Penyembuhan

Apa saja makanan untuk penyakit kuning? Foto: Unsplash

Penyakit kuning adalah kondisi di mana kulit dan bagian putih mata mulai menguning. Mengatasinya tidak selalu harus dengan mengonsumsi obat tapi juga asupan baik itu minuman maupun makanan.

Makanan-makanan tersebut dapat membantu menjaga fungsi organ tubuh, sehingga tidak memengaruhi produksi bilirubin. Sebagai informasi, bilirubin adalah zat yang terbentuk dari penghancuran sel darah merah. Zat bilirubin ini juga yang menyebabkan munculnya penyakit kuning.

Ada beberapa makanan yang dapat dikonsumsi setiap harinya oleh pasien penyakit kuning, mulai dari yang mengandung serat, buah-buahan hingga kacang-kacangan. Ingin tahu lebih lengkap apa saja makanan untuk penyakit kuning, simak informasinya pada artikel di bawah ini.

Minuman dan Makanan untuk Penyakit Kuning

Menyadur laman National Health Service, orang yang mengalami penyakit kuning akan muncul warna kuning pada sklera mata, mukosa dan kulit karena peningkatan kadar bilirubin dalam darah.

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, bilirubin termasuk zat yang berperan penting menyebabkan terjadinya penyakit kuning. Dalam keadaan normal, kadar bilirubin dalam darah tidak melebihi 1 mg/dL (17 µmol/L) dan bila kadar bilirubin dalam darah melebihi 1.8 mg/dL (30 µmol/L) akan menimbulkan ikterus atau penyakit kuning.

Apabila kadar bilirubin darah melebihi 2 mg%, ikterus atau zat berwarna kuning tersebut akan tampak. Ikterus juga terjadi karena peningkatan kadar bilirubin indirek (unconjugated) dan atau kadar bilirubin direk (conjugated).

Sayur dan buah-buahan bermanfaat untuk penyakit kuning. Foto: Unsplash

Untuk mengurangi jumlah kadar bilirubin di dalam tubuh, ada beberapa makanan bagi penderita penyakit kuning yang dapat dikonsumsi. Menyadur laman Mayo Clinic, berikut di antaranya.

1. Makanan tinggi protein tanpa lemak

Makanan yang mengandung kadar protein tinggi namun tanpa lemak ternyata memiliki berbagai manfaat untuk penyakit kuning. Selain itu, pengidap penyakit kuning juga dapat mengonsumsi makanan yang kaya akan karbohidrat dan asam lemak sehat.

Lebih jelasnya, berikut beberapa makanan tinggi protein tanpa lemak yang dapat dikonsumsi.

2. Sayuran dan buah

Selain makanan yang tinggi protein tanpa lemak, pengidap penyakit kuning juga disarankan untuk mengonsumsi sayuran dan buah-buahan. Kedua makanan ini tinggi dengan kandungan antioksidan pada buah dan sayur yang dapat membantu meningkatkan fungsi hati, sekaligus mencegah hati dari gangguan atau kerusakan.

Berikut beberapa sayur dan buah yang disarankan untuk dikonsumsi oleh pengidap penyakit kuning:

3. Kacang dan polong-polongan

Menyadur laman WebMD, penyakit kuning juga disarankan untuk mengonsumsi kacang-kacang dan polong-polongan. Perlu diketahui, kacang-kacangan dan polong-polongan juga mengandung serat, lemak sehat, asam fenolat dan vitamin E. Kacang-kacangan yang dapat dikonsumsi dan baik untuk fungsi hati adalah kacang kenari dan polong.

4. Madu

Mencegah penyakit kuning juga bisa dilakukan dengan bantuan enzim pencernaan alias digestive enzyme. Lebih lengkap, digestive enzyme adalah suplemen dalam bentuk sediaan tablet yang mengandung campuran enzim dan ekstrak artichoke.

Salah satu makanan yang mengandung enzim pencernaan tersebut adalah madu. Pasien dapat menjadikan madu sebagai toping ketika mengonsumsi makanan yang manis atau dibuat sebagai minuman yang dicampurkan dengan perasan air lemon.

5. Air putih

Pengidap penyakit kuning juga dianjurkan mengonsumsi air putih. Sebab, kebutuhan cairan tubuh yang terpenuhi dengan baik dapat membantu fungsi hati dalam membuat zat berbahaya, seperti bilirubin.

Tidak hanya membantu penyakit kuning, mengonsumsi air putih juga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan, sehingga zat bilirubin dapat dengan mudah dikeluarkan bersama dengan urine dan feses.

Lemon dan madu untuk mengatasi penyakit kuning. Foto: Shutterstock

Penyebab Penyakit Kuning

Sebetulnya, penyakit kuning paling umum ditemukan pada bayi yang baru lahir. Tetapi tidak menutup kemungkinan penyakit ini juga terjadi pada remaja hingga orang dewasa. Pada bayi, penyakit kuning terjadi karena penumpukan kadar bilirubin.

Biasanya, potensi penyakit kuning ini dapat dialami oleh bayi yang lahir dalam keadaan prematur, terinfeksi bakteri dan virus, hingga kekurangan cairan. Lantas, apa saja penyebab penyakit kuning pada bayi dan orang dewasa? Berikut informasinya, seperti yang dikutip dari laman Healthline.

(JA)