5 Pantangan Asam Urat yang Perlu Dihindari

Penyakit asam urat adalah jenis penyakit yang menyerang sendi dan jaringan sekitarnya. Foto: Pexels.com

Penderita asam urat perlu melakukan beberapa hal untuk memudahkan proses penyembuhannya. Salah satunya adalah dengan menghindari pantangan asam urat.

Pantangan asam urat perlu dihindari untuk membantu mengurangi gejala serta mencegah kondisi sebelum menjadi lebih parah, seperti batu ginjal, kerusakan sendi, dan lain-lain.

Asam urat merupakan jenis senyawa yang diproduksi oleh tubuh secara alami untuk mengurai purin dan dikeluarkan melalui urine. Ketika asam urat menumpuk, senyawa ini akan membentuk kristal tajam yang menyerang sendi dan jaringan sekitarnya, sehingga menimbulkan nyeri pada bagian sendi.

Penyakit asam urat biasanya diobati dengan pemberian obat khusus untuk asam urat yang mengurangi penumpukan asam urat dalam tubuh. Selain itu, penderita juga perlu menghindari pantangan asam urat untuk mencegah kondisi asam urat yang memburuk.

Lantas, apa saja pantangan asam urat yang perlu dihindari oleh penderitanya? Berikut penjelasannya.

Pantangan Asam Urat

Pantangan asam urat secara umum adalah jenis makanan dan minuman yang bisa memperparah dan memperburuk penyakit asam urat. Berikut daftar makanan dan minuman yang menjadi pantangan asam urat.

1. Jeroan

Makanan kaya akan purin perlu dibatasi untuk menangani asam urat. Makanan yang kaya akan purin akan memicu produksi asam urat lebih banyak. Salah satunya adalah daging organ atau jeroan, seperti hati, ginjal, otak, lidah, dan babat.

Daging organ adalah bagian dari produk hewani yang banyak mengandung purin. Daging organ benar-benar harus dihindari untuk menjaga kadar asam urat dalam tubuh.

Dikutip dari jurnal The Association between Purine-Rich Food Intake and Hyperuricemia oleh Sumiya Aihemaitijiang, dkk, mengonsumsi makanan kaya akan purin dapat meningkatkan risiko tinggi kadar asam urat dalam tubuh.

2. Makanan Laut

Salah satu pantangan asam urat adalah makanan laut. Foto: Pexels.com

Makanan laut, seperti ikan, kerang, sarden, makarel, ikan teri merupakan sumber purin yang paling umum. Jenis makanan ini tentunya perlu dihindari karena mengandung purin yang tinggi.

Jenis makanan laut lainnya yang mengandung purin tinggi adalah ikan tongkol, ikan mas, ikan cod, halibut, salmon, dan kakap. Cobalah untuk mengganti makanan laut tersebut dengan sumber protein lainnya.

Di samping itu, makanan laut, seperti tiram, lobster, kepiting, dan udang harus dikonsumsi dengan porsi yang kecil pula karena termasuk jenis makanan laut yang mengandung purin dalam jumlah yang banyak.

3. Biji-bijian Utuh

Biji-bijian utuh, seperti gandum, oatmeal, lain-lain mengandung purin dalam jumlah yang sedang. Jenis biji-bijian utuh ini sebaiknya dihindari meskipun dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes.

Jika ingin mengonsumsi biji-bijian utuh, cobalah untuk makan dengan porsi yang tepat untuk mencegah meningkatnya produksi asam urat dalam tubuh.

3. Makanan Manis

Asupan gula juga dapat mempengaruhi produksi asam urat dalam tubuh. Misalnya, fruktosa, gula alami yang jika masuk ke dalam tubuh akan dipecah dan melepaskan purin.

Dengan begitu, kadar asam urat akan meningkat. Fruktosa dapat ditemukan dalam buah dan madu. Tak hanya itu, zat ini juga banyak ditemukan dalam gula pasir, sirup jagung, dan pemanis buatan.

4. Minuman Manis

Minuman manis tentunya menjadi salah satu pantangan asam urat. Minuman manis, soda, bahkan jus buah banyak mengandung gula alami yang tinggi.

Fruktosa dalam minuman diserap lebih cepat daripada gula dalam makanan utuh karena minuman tidak mengandung serat, protein, atau nutrisi lainnya.

Dikutip dari jurnal Consumption of Sugar-sweetened Beverages and Serum Uric Acid Concentrations oleh S. Ebrahimpour-koujan, dkk, penyerapan lebih cepat ini bisa meningkatkan kadar gula darah yang juga bisa menyebabkan kadar asam urat lebih tinggi.

5. Alkohol

Alkohol merupakan salah satu pantangan asam urat yang wajib untuk dihindari. Dikutip dari jurnal Alcohol Consumption and Serum Uric Acid are Synergistically Associated with Renal Dysfunction Among Community‐Dwelling Persons oleh Ryuichi Kawamoto, dkk, alkohol bisa memicu kadar asam urat yang tinggi.

Beberapa jenis alkohol dengan kadar yang rendah secara signifikan dapat meningkatkan produksi dalam tubuh. Jenis alkohol lainnya, seperti bir bahkan mengandung purin dalam jumlah yang sangat tinggi.

Tak hanya itu, alkohol bisa meningkatkan metabolisme nukleotida, sumber purin lain yang dapat diubah menjadi asam urat. Oleh karena itu, penderita asam urat dianjurkan untuk menghindari konsumsi alkohol.

Cara Menurunkan Asam Urat dengan Cepat

Selain menghindari pantangan asam urat, penderita juga bisa minum kopi untuk menurunkan kadar asam urat dengan cepat. Foto: Pexels.com

Ada sejumlah cara yang bisa dilakukan untuk mengurangi kadar asam urat dalam tubuh. Berikut cara menurunkan asam urat dengan cepat:

Artikel ini telah direview oleh dr. Mikhael Yosia, BMedSci, PGCert, DTM&H.

(SAI)