8 Manfaat Kacang Almond untuk Kesehatan, Mencegah Penyakit Jantung hingga Kanker

Ilustrasi kacang almond. Foto: Unsplash

Kacang almond terkenal sebagai camilan sehat karena rasanya yang enak dan tingginya kandungan gizi di dalamnya. Kacang yang satu ini memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, salah satunya mencegah penyakit jantung.

Almond merupakan pangan yang kaya akan zat gizi dan senyawa bioaktif. Ada beragam kandungan zat gizi dari kacang almond, seperti protein, lemak, serat pangan, kalsium, kalium, magnesium, asam folat hingga vitamin E.

Berbagai kandungan nutrisi tersebut sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. Lantas, apa saja manfaat kacang almond bagi kesehatan?

Manfaat Kacang Almond

Ilustrasi kacang almond yang memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Foto: Unsplash

Kacang almond mengandung berbagai nutrisi yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dikutip dari Harvard Health Publishing, adapun beragam manfaat kacang almond yang bisa diperoleh jika dikonsumsi rutin dengan porsi yang tepat adalah sebagai berikut.

1. Menjaga Kestabilan Tekanan Darah

Kacang almond mengandung magnesium yang tinggi. Kandungan ini sangat baik untuk penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi. Magnesium mampu menjaga kadar tekanan darah tetap normal dan dapat menurunkannya bagi penderita hipertensi.

2. Menjaga Kesehatan Kulit

Kacang almond mengandung vitamin E yang tinggi. Vitamin E dikenal berkhasiat untuk menjaga kesehatan kulit dan merupakan salah satu antioksidan yang ampuh untuk menangkal radikal bebas.

Mengonsumsi makanan yang kaya vitamin E akan membantu menghindarkan Anda dari risiko penuaan dini, serta membuat kulit lebih sehat.

3. Aman untuk Penderita Obesitas

Ilustrasi mengonsumsi kacang almond aman untuk penderita obesitas. Foto: Unsplash

Meskipun mengandung karbohidrat, kacang almond tidak akan membuat berat badan naik drastis. Karenanya, almond sangat baik dikonsumsi semua orang, termasuk yang obesitas atau yang sedang diet.

Sebuah studi yang dipublikasikan oleh American Journal of Clinical Nutrition mengungkapkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan, tak terkecuali kacang almond, efektif menjaga kestabilan berat badan.

Dalam studi lainnya, dilaporkan bahwa kandungan lemak tak jenuh di dalam kacang almond mampu mencegah penumpukan lemak. Kandungan protein dan seratnya juga dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama.

4. Melancarkan Pencernaan

Kacang almond mengandung serat dan sumber baik untuk memperoleh lemak yang sehat. Serat yang terkandung dalam kacang almond berguna untuk menurunkan kolesterol.

Selain itu, serat juga dapat melancarkan sistem pencernaan dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama, sehingga tidak ingin makan berlebihan.

5. Menambah Kepadatan Tulang

Almond kaya akan zat tembaga, yakni nutrisi yang berfungsi untuk memperbaiki kolagen dan jaringan ikat yang mengalami kerusakan. Dengan begitu, tubuh akan terlindungi dari disfungsi sendi. Asupan zat tembaga yang cukup juga mampu meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis.

Mengutip jurnal The Nutritional and Health Benefits of Almonds: A Healthy Food Choice oleh David P. Richardson, dkk., kacang almond juga diperkaya magnesium yang memiliki peran penting dalam pembentukan tulang. Magnesium bertugas menyerap kalsium ke dalam tulang, sehingga tulang menjadi kuat.

6. Merawat Kesehatan Jantung

Ilustrasi salah satu manfaat kacang almond adalah menjaga kesehatan jantung. Foto: Unsplash

Manfaat kacang almond selanjutnya adalah mampu merawat kesehatan jantung. Kacang almond mengandung asam lemak tak jenuh yang efektif menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida darah.

Kadar kolesterol dan trigliserida yang rendah mampu menurunkan risiko penyakit kardiovaskuler, seperti stroke dan penyakit jantung. Tidak hanya itu, kandungan vitamin E, kalium, dan asam folat juga memiliki manfaat untuk melawan penyakit jantung.

7. Sumber Energi Tubuh

Kacang almond mengandung karbohidrat yang cukup tinggi sehingga bisa menjadi salah satu sumber energi yang baik untuk dikonsumsi agar stamina tubuh selalu terjaga. Selain itu, kandungan protein dalam kacang almond juga memiliki peran penting dalam pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh.

8. Mencegah Risiko Kanker

Kanker adalah salah satu jenis penyakit kronis yang bisa mengancam jiwa. Untuk mencegah diri terkena kanker, mengonsumsi kacang almond bisa menjadi salah satu cara yang efektif.

Manfaat kacang almond untuk mengurangi risiko kanker karena kacang ini mengandung selenium dan flavonoid yang baik untuk mencegah pertumbuhan sel-sel kanker.

Baca Juga: 7 Manfaat Kacang Almond untuk Anak

Bolehkah Makan Kacang Almond Setiap Hari?

Ilustrasi kacang almond bisa dikonsumsi setiap hari dengan porsi kecil. Foto: Unsplash

Meskipun terdapat berbagai manfaat kacang almond yang menggiurkan bagi kesehatan, Anda tetap harus mengonsumsi kacang almond secukupnya. Kacang almond boleh dikonsumsi setiap hari dengan porsi kecil, yaitu sekitar 8-10 biji kacang per hari.

Sebuah studi Appetitive, Dietary and Health Effects of Almonds Consumed with Meals or as Snacks: A Randomized, Controlled Trial oleh S. Y. Tan dan R. D. Mattes menyebutkan, mengonsumsi kacang almond secara berlebihan berpotensi membuat Anda mengalami kenaikan berat badan akibat konsumsi kalori dan lemak yang tinggi.

Anda juga berisiko mengalami overdosis vitamin E yang dapat memicu sakit kepala, kelelahan, penglihatan mengabur, dan diare. Konsumsi kacang almond terlalu banyak juga dapat membuat Anda kembung dan sembelit karena konsumsi serat yang berlebih.

Hindari makan kacang almond jika Anda mengonsumsi obat tekanan darah, antibiotik, obat pencahar, antasida, atau obat antipsikotik. Selalu konsultasikan ke dokter sebelum mengonsumsi kacang almond jika Anda memiliki kondisi medis tertentu.

Bagaimana Cara Konsumsi Kacang Almond?

Ada beberapa cara mengonsumsi kacang almond untuk memperoleh manfaat kesehatan. Namun, untuk mendapatkan manfaat kesehatan maksimal dari berbagai kandungan nutrisi yang terdapat dalam kacang ini, sebaiknya almond direndam terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya secara mentah.

Menurut VeryWell Health, Anda bisa merendam kacang almond ke dalam semangkuk air matang selama 7-8 jam. Hal ini bisa membantu membasmi racun yang rentan menempel pada kulit kacang almond. Setelah itu, Anda bisa mengupas kulit kacang almond dan mengonsumsinya langsung.

Tidak hanya dikonsumsi langsung setelah direndam, kacang almond juga bisa dikonsumsi dengan cara dipanggang atau diolah menjadi susu. Perlu diingat, kandungan nutrisi di dalamnya bisa sedikit berubah setelah diolah.

Artikel ini telah direview oleh dr. Mikhael Yosia, BMedSci, PGCert, DTM&H.

(SFR)