5 Makanan Khas Tegal yang Patut Dicicipi saat Berwisata

Ilustrasi Makanan Khas Tegal. Sumber Unsplash Brooke Lark

Indonesia mempunyai budaya yang sangat kaya termasuk di bidang kuliner. Hal ini disebabkan oleh beragamnya makanan yang dimiliki oleh masing-masing daerah di Indonesia, seperti Tegal. Salah satu makanan khas Tegal adalah nasi ponggol.

Selain itu, masih ada beragam makanan khas lain dari daerah tersebut. Makanan-makanan tersebut patut dicicipi saat berwisata ke sana.

Makanan Khas Tegal yang Nikmat

Ilustrasi Makanan Khas Tegal. Sumber Unsplash Davide Cantelli

Tegal adalah kabupaten di Jawa Tengah. Menurut tegalkab.go.id, Tegal memiliki luas wilayah mencapai 983,9 hektar. Secara administratif, Tegal terdiri dari 18 kecamatan dengan ibu kota berada di Slawi.

Ada banyak hal menarik yang bisa dicoba di Tegal. Salah satunya adalah makanan. Makanan-makanan di Tegal sendiri mempunyai keunikannya sendiri dan belum tentu bisa ditemukan di daerah lain sehingga patut dicoba saat berada di sana. Inilah di antaranya.

1. Nasi Ponggol

Makanan khas Tegal yang pertama adalah nasi ponggol. Sekilas, nasi ponggol terlihat seperti nasi bungkus pada umumnya yang mempunyai lauk tahu orek, tempe, sambal teri, dan oseng mi. Namun, nasi ponggol dibungkus dengan daun pisang.

2. Soto Tauco

Soto tauco mempunyai isian daging ayam suwir, tauge, bawang merah goreng, dan irisan babat. Memang isian tersebut terlihat serupa dengan soto lainnya. Namun hal yang Istimewa dari soto ini adalah adanya tauco di dalamnya.

3. Kupat Glabed

Kupat adalah sebutan lain dari ketupat. Di makanan ini, ketupat akan dipotong-potong dan disiram kuah santan yang kental dengan rasa gurih. Setelah itu, makanan ini bisa disantap dengan kerupuk.

4. Kupat Bongkok

Meskipun namanya “kupat”, namun makanan ini disajikan menggunakan lontong. Lalu di atasnya ada sambal goreng yang terbuat dari kerupuk mie, tauge rebus, kecap manis, dan sayuran tempe berkuah.

5. Glotak

Glotak adalah makanan yang dibuat dari gembus, sejenis oncom yang dimasak dengan bermacam-macam bumbu. Umumnya, makanan ini diberi kaldu dari rebusan tulang ayam. Glotak bisa disantap dengan irisan cabai dan kerupuk mi.

Baca juga: 8 Makanan Khas Yogyakarta yang Populer dan Lezat

Jadi, ada beragam makanan khas Tegal yang patut dicicipi. Di antaranya dalah nasi ponggol, soto tauco, kupat glabed, kkupat bongkok, dan glotak. (LOV)