Foto: Pengolahan Protein Ikan di Indramayu, Siap Dukung Makan Bergizi Gratis

Pekerja menyelesaikan produksi ekstrak protein ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) di PT Berikan Bahari Indonesia di Kandanghaur, Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9).

Pabrik pengolahan hidrosat protein ikan dengan kapasitas produksi sebanyak 30 ton perbulan ini diproyeksikan sebagai program hilirisasi perikanan dan upaya penurunan angka stunting. Pabrik tersebut memproduksi makanan serta minuman dari ekstrak ikan atau HPI.

Kementerian Kelautan dan Perikanan menegaskan produk hidrolisat protein ikan mampu mendukung program Makan Bergizi Gratis untuk mewujudkan Generasi Emas Indonesia.

Pekerja menyelesaikan produksi ekstrak protein ikan atau Hidrolisat Protein Ikan (HPI) di PT Berikan Bahari Indonesia di Kandanghaur, Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024). Foto: Dedhez Anggara/Antara Foto