10 Nama Lain Gula yang Tertulis di Kemasan Makanan dan Minuman, Wajib Tahu!

Ilustrasi macam-macam gula. Foto: Shutterstock

Meskipun memberikan rasa manis, tetapi mengonsumsi gula berlebihan ternyata dapat menimbulkan masalah kesehatan yang serius. Khususnya, bagi kamu para penderita diabetes, mungkin akan “menjaga jarak” dengan yang namanya gula.

Akan tetapi, kenyataannya gula tidak bisa dipisahkan; dan hampir selalu ada dalam makanan dan minuman yang kamu konsumsi, lho. Hal ini dapat terlihat dalam beberapa makanan dan minuman. Nama-nama gula juga tertulis berbeda-beda. Bahkan, mengutip Healthline, gula ternyata memiliki setidaknya 56 nama samaran, dengan beberapa di antaranya umum ditemukan di Indonesia.

Oleh karena itu, agar kamu tidak terkecoh lagi, inilah sepuluh nama lain gula pada kemasan makanan dan minuman yang umum ditemukan:

1. Sukrosa

Ilustrasi gula jenis sukrosa. Foto: Shutterstock

Sukrosa adalah bahan yang sering dijumpai pada label komposisi di kemasan makanan dan minuman. Namun, ternyata karbohidrat alami ini adalah nama lain dari gula. Biasanya, sukrosa berasal dari ekstrak tebu, dengan terdiri dari 50 persen glukosa dan 50 persen fruktosa. Sukrosa atau disebut juga gula meja, umumnya terdapat pada makanan dan minuman; seperti es krim, daging olahan, buah kalengan, dan sereal sarapan.

2. Sirup jagung fruktosa tinggi (SJFT) atau high fructose corn syrup (HFCS)

Nama lain dari gula yang juga sering ditemukan adalah sirup jagung fruktosa tinggi atau SJFT. Meskipun memiliki beberapa jenis lainnya, tetapi SJFT umumnya terdiri dari gabungan fruktosa dan glukosa. Nama samaran dari gula ini sering terlihat pada makanan dan minuman; seperti roti, kue, permen, dan soda.

3. Agave nectar

Ilustrasi sirup agave Foto: dok.Shutterstock

Agave nectar atau sirup agave adalah pemanis buatan yang diklaim sebagai pengganti gula yang sehat. Akan tetapi, sirup agave juga mengandung sekitar 70-90 persen fruktosa dan 10-30 persen glukosa.

Pemanis buatan yang dihasilkan dari tanaman agave ini umum ditemukan pada makanan; seperti fruit bar, yoghurt manis, dan sereal berbentuk bar.

4. Karamel

Karamel adalah olahan gula yang dipanaskan dan mengandung fruktosa serta glukosa. Karamel bukan hanya menjadi sebuah permen yang manis, tetapi juga umum ditambahkan pada beberapa makanan. Karamel yang ditambahkan biasanya untuk mengubah warna atau menambah rasa manis pada makanan dan minuman tersebut.

5. Madu

ilustrasi madu Foto: Shutterstock

Ya, kamu tidak salah, madu ternyata dapat menjadi nama samaran dari gula. Hal ini dikarenakan madu memiliki kandungan gula yang tinggi. Oleh sebab itu, konsumsi yang berlebihan dan tidak diimbangi oleh pola makan yang sehat juga berpotensi meningkatkan kadar gula darah kamu, lho.

6. Sukanat

Sukanat atau sucanat adalah gula yang diambil dari tebu alami atau sucre de canne naturel. Meskipun sukanat diklaim mempunyai rasa yang lebih khas dibandingkan gula putih. Akan tetapi, tetap saja jika gula dikonsumsi berlebihan maka akan menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

7. Maltosa

Ilustrasi gula jenis maltosa. Foto: Shutterstock

Maltosa merupakan nama lain dari gula yang hanya terdiri dari glukosa tanpa fruktosa. Meskipun dinilai kurang manis bila dibandingkan dengan sukrosa, maltosa umum digunakan sebagai tambahan dalam makanan, seperti sereal.

8. Laktosa

Laktosa juga merupakan nama lain dari gula yang hanya terdiri dari glukosa tanpa fruktosa. Laktosa umumnya digunakan sebagai pemanis dalam produk susu; seperti keju dan yoghurt. Mengonsumsi gula ini secara berlebih, bukan hanya tidak baik bagi para penderita diabetes; tetapi juga orang yang mengidap intoleransi laktosa.

9. Dekstrosa

Ilustrasi gula jenis dekstrosa. Foto: Shutterstock

Dekstrosa adalah gula sederhana yang terbuat dari jagung atau gandum. Biasanya, dekstrosa digunakan sebagai pemanis dalam makanan; seperti kue dan sirup jagung. Layaknya gula sederhana lainnya, dekstrosa dapat memberikan energi yang banyak, tetapi juga diikuti oleh meningkatnya kadar gula darah. Oleh karena itu, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi gula ini secara terkontrol dan seminin mungkin.

10. Galaktosa

Galaktosa adalah gula yang tidak mengandung glukosa ataupun fruktosa sehingga dirasa kurang manis. Namun, gula ini juga masih cukup sering ditambahkan sebagai pemanis dalam makanan; seperti susu, keju, dan yoghurt.

Nah, itulah sepuluh nama lain dari gula yang umum ditemukan dalam kemasan makanan dan minuman. Setelah mengetahuinya pastikan kamu mengonsumsi gula dalam batas wajar sesuai anjuran dan kebutuhan tubuh.

Penulis: Riad Nur Hikmah