4 Cara Mencairkan Mentega Selain Didiamkan dalam Suhu Ruang

Ilustrasi mentega. Foto: Shutterstock

Mentega atau butter sejatinya, adalah komponen terpenting dalam pembuatan kue maupun masakan. Mentega akan membuat makanan jadi lebih lembut dan harum, namun tidak terlalu berminyak.

Guna mendapatkan tekstur seperti itu pun, disarankan jangan menggunakan mentega yang baru dikeluarkan dalam kulkas. Ada baiknya, mendiamkan mentega sekitar 30 menit dalam suhu ruangan. Ini bertujuan agar mentega lebih lunak dan mudah diolah.

Sayangnya, banyak dari kita yang tak memperhatikan hal ini. Berujung menggunakan mentega beku dan sukar untuk dipotong atau digunakan. Padahal, ada beberapa cara membuat mentega cair lebih cepat. Misalnya, memotongnya jadi serpihan kecil atau bahkan merendam dalam air hangat tanpa bantuan microwave.

Berikut kumparanFOOD telah merangkum sejumlah tips mudah dan efektif untuk mencairkan mentega. Yuk, simak lebih lanjut supaya kamu juga lebih mudah mengolah mentega di rumah.