5 Jenis Salad Dressing yang Berdampak pada Kesehatan Bila Dikonsumsi Berlebihan

Dressing salad dengan biji chia Foto: Shutterstock

Satu mangkuk sayuran dan buah-buahan ditambah saus pelengkap dalam salad memang begitu menggugah selera, bukan? Namun, asumsi ini bisa jadi salah —tergantung saus apa yang kamu gunakan. Mengutip Eat This, beberapa efek samping dari salad dressing ini mungkin akan mengejutkan kamu.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) tengah berusaha menghentikan pengaturan bahan-bahan dalam banyak barang belanjaan, termasuk saus salad varian french dressing. Sebelumnya, produsen french dressing diharuskan membuat produk yang mengandung setidaknya 35 persen minyak sayur dan asam.

Jika peraturan ini dicabut, maka banyak produsen saus yang akan memiliki kebebasan untuk mulai memasukkan banyak bahan pengisi dan aditif buatan lain —yang dapat merugikan kesehatan kita.

Tidak hanya french dressing, pemerintahan Trump juga melonggarkan aturan bahan dalam kue ceri dan saat ini sedang berusaha untuk mengubah regulasi industri susu. Alhasil, pelonggaran undang-undang produk ini semakin memicu kekhawatiran masyarakat —saus, bumbu, dan makanan lainnya akan menghadapi perubahan regulasi.

Untuk mengetahui lebih lanjut, berikut 5 saus salad yang lebih baik kamu hindari karena efek sampingnya yang berbahaya, dikutip dari Eat This.

1. French dressing

Membuat salad Foto: Shutter Stock

Saus french dressing merupakan salah satu pilihan saus salad dengan nutrisi buruk —yang tentunya tidak kamu inginkan. Menurut Huffington Post, saus ini rata-rata mengandung 15 gram lemak setiap satu porsi saus serta garam dalam jumlah yang cukup tinggi. Menjadikannya salah satu saus yang tidak sehat untuk salad. Kandungannya dapat memicu berbagai penyakit seperti asam urat, hipertensi, dan lainnya.

2. Ranch dressing

Ilustrasi salad Foto: Shutter Stock

Sebagai salah satu saus yang paling populer di AS, ranch dressing lebih baik kamu hindari. Menurut Harvard Medical School, saus ranch mengandung banyak lemak jenuh dan garam yang berbahaya bagi jantung —menjadikannya pesaing utama sebagai salah satu saus terburuk untuk kesehatan.

Jika dikonsumsi terlalu sering dan dalam jumlah banyak, maka kamu berisiko meningkatkan kemungkinan penyakit jantung dan komplikasi tekanan darah.

3. Thousand island dressing

salad mayonnaise Foto: Shutterstock

Menurut NPR, saus thousand island umumnya terbuat dari kecap manis dan mayones sebagai bahan dasar. Namun, kehadiran mayones bisa jadi salah satu kekurangannya. Dengan jumlah mayones tinggi, konsumsi saus ini dapat menyebabkan peningkatan berat badan akibat jumlah kalori yang tinggi, serta risiko penyumbatan arteri dan serangan jantung.

4. Caesar dressing

Ilustrasi saus salad Foto: Dok. Pixabay

Sama dengan saus lain, banyak merek caesar dressing yang dapat dibeli di toko ternyata mengandung banyak natrium dan lemak. Menurut US News & World Report, bahan-bahan dalam saus ini merupakan sumber penyebab peradangan berat dan masalah tekanan darah di kemudian hari.

5. Bleu cheese Dressing

Ilustrasi saus salad Foto: Dok. Pixabay

Saat kamu menginginkan saus salad berbasis lemak, lebih baik buat sendiri di rumah. Dengan membuat dan mengikuti resep saus salad blue cheese, kamu dapat mengganti kandungan buttermilk kaya lemak dengan yoghurt Yunani yang lebih sehat.

Pasalnya, asupan lemak dalam jumlah tinggi ini berisiko meningkatkan penyakit jantung. Jadi, untuk umur panjang dan hidup sehat, menghindari beberapa saus salad ini bisa jadi salah satu tipsnya.

Reporter: Natashia Loi