5 Kiat Menyusun Meal Prep, Cara Jitu Siapkan Makanan untuk Sahur

Ilustrasi memasak makanan untuk sahur. Foto: Shutter Stock

Meal prep, singkatan dari meal preparation menjadi salah satu cara jitu dalam menyiapkan makanan yang mulai populer semenjak pandemi. Cara ini dinilai efisien karena selain mempersingkat waktu memasak, juga membantu mengurangi sampah makanan rumah tangga.

Konsep ini dimulai dari perencanaan makanan, berbelanja, menyiapkan bahan, hingga menyimpan. Bonusnya, dengan menerapkan meal prep anggaran belanja bulanan juga menjadi lebih hemat, lho.

Cara seperti ini pun sangat cocok kamu terapkan saat bulan puasa Ramadhan. Terlebih, dengan menerapkan meal prep kamu bisa lebih efisien saat menyiapkan makan terutama ketika sahur.

Sedang memuat...

S

Sedang memuat...

0 Suka·0 Komentar·

01 April 2020

Tentu, ketika menyiapkan makanan sahur ada saja kendala yang membuat kamu jadi telat menyuguhkan makanan untuk keluarga. Mulai dari waktu yang singkat hingga malas bangun lebih awal karena mengantuk.

Nah, tak perlu khawatir karena dengan menerapkan meal prep kamu bisa terhindar dari kendala-kendala menyiapkan makanan saat sahur. Lantas, bagaimana cara menerapkan meal prep yang tepat? Yuk, langsung simak tipsnya dari Mompreneur & Healthy Food Enthusiast Adetya Herdini Hutami.

5 Kiat Menyusun Meal Prep, Cara Jitu Siapkan Makanan untuk Sahur

Meal prep, singkatan dari meal preparation menjadi salah satu cara jitu dalam menyiapkan makanan yang dinilai efisien karena selain mempersingkat waktu memasak.

1. Buat daftar meal prep mingguan

Menurut Adetya, meal prep dapat membuat variasi menu makanan jadi lebih sehat dan terjaga selama puasa, lho. Untuk langkah awal ini menjadi yang paling penting, karena menentukan menu sahur selama seminggu. "Strategi menyusunnya, pertama cobalah bikin daftar menu seminggu dulu untuk sahur dan berbuka," kata perempuan pemilik bisnis kuliner makanan sehat TRF Homemade ini.

2. Tentukan waktu berbelanja

"Lalu, tentukan waktu belanja. Saya menyarankan menu seminggu agar belanja juga jadi enggak boros," ujarnya saat mengisi acara 'Virtual Media Gathering 2021 NutriTalk bersama Nutrifood' beberapa waktu lalu (9/4). Jangan lupa saat berbelanja pastikan kamu sudah membawa catatan bahan-bahan makanan untuk menu sahur selama seminggu yang sudah disusun. Cara inilah yang akan membantumu menghemat anggaran belanja bulanan.

3. Pisahkan barang belanjaan sesuai porsi menu

Usai berbelanja dan membersihkan semua bahan makanan, maka cara selanjutnya, adalah memisahkan bahan-bahan sesuai porsi menu. Adetya menyarankan kamu untuk menggunakan kotak-kotak makan kecil yang terbuat dari kaca atau stainless stell agar tidak menyerap bau dan tahan terhadap suhu kulkas.

4. Memulai persiapan jadwal makan

Step selanjutnya kamu perlu memulai persiapan jadwal makan dengan menentukan jenis protein apa saja yang akan ada dalam hidangan sahurmu. Perempuan yang akrab disapa Tya itu mencontohkan sumber protein yang kerap ia konsumsi; ada ayam, daging, tahu, tempe, atau ikan lele. Kemudian, tentukan pula pilihan buah dan sayurannya. "Sayur dan buah-buahan ini menu wajib, ya," tuturnya.

5. Libatkan keluarga dalam menyusun menu sahur

Terakhir dan tak kalah pentingnya, yakni melibatkan keluarga dalam menyusun menu sahur. Kamu bisa bertanya kepada anggota keluarga lain perihal menu apa saja yang mereka suka. Sehingga kamu tak kesulitan dalam menyusun meal prep, dan tentunya bisa menghidangkan menu sahur sesuai selera keluarga.

Nah, itulah tadi tips dan trik menyusun meal prep untuk persiapan sahurmu di rumah. Tidak sulit, bukan? Makanya, yuk coba supaya sahurmu terasa lebih efisien dan tidak merepotkan.