5 Makanan Protein yang Cocok untuk Sahur, Kuatkan Imun hingga Cegah Lemas

com-Ilustrasi Protein Foto: Shutterstock

Saat bulan puasa tiba, kamu harus sudah mulai memikirkan makanan yang akan kamu santap untuk sahur. Sebab, saat itulah makanan akan berpengaruh terhadap imun tubuh ketika berpuasa seharian.

Nah, harus dipastikan, ya kalau menu sahur sebaiknya terdiri dari makanan bergizi yang mampu memberikan energi cukup untuk menjalankan ibadah. Lalu, makanan yang seperti apa, sih sebenarnya yang baik untuk kamu konsumsi saat sahur?

Mengutip Metro, saat kamu makan pagi atau sahur yang sebagian besar terdiri dari karbohidrat, mungkin kamu akan merasa lapar sebelum waktu makan selanjutnya tiba. Selain itu, kamu juga mungkin mulai merasa lebih cepat lelah; karena karbohidrat menyebabkan lonjakan kadar glukosa dan gula darah, serta insulin.

Walaupun mengonsumsi karbohidrat sangat baik, namun ada baiknya jika kamu menambahkan sumber protein untuk sahur kalau ingin merasa lebih berenergi di sore hari. Maka itu, inilah 5 makanan yang sebaiknya kamu santap untuk sahur.

1. Putih telur

whipped cream putih telur Foto: Shutterstock

Mengutip Healthline, putih telur mengandung 90 persen air dan 10 persen protein. Walaupun proteinnya sedikit, tubuh kamu tetap membutuhkan asupan protein saat sahur dan bisa dibarengi dengan nasi putih agar tidak cepat lemas.

Menurut jurnal Nutrients tahun 2019, putih telur menyediakan protein lengkap. Bahkan mengandung sembilan asam amino esensial dalam jumlah yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik.

2. Daging ayam

(Ki-ka) Ilustrasi daging babi, ayam, dan sapi Foto: dok.Shutterstock

Berdasarkan Food Data Central, daging ayam mengandung protein sebanyak 24 gram per 3 ons. Adapun menurut jurnal Food & function tahun 2016, kandungan protein dalam daging ayam sangat penting dalam pembentukan jaringan tubuh serta mempertahankan massa otot.

3. Salmon

Ilustrasi sate salmon. Foto: Shutterstock

Mengutip American Journal of Nursing tahun 2018 , protein memiliki peran penting untuk penyembuhan tubuh saat cedera. Adapun, protein sangat baik untuk kamu yang memiliki berat badan kurang. Maka, dengan mengimbangi protein dan karbohidrat saat sahur, bisa menjadi kombinasi yang cocok agar badan tidak lemas di siang hari.

4. Tahu

Ilustrasi tahu tempe atau protein nabati. Foto: Shutter Stock

Tahu memiliki kandungan protein yang tinggi dan mengandung semua asam amino yang dibutuhkan tubuh. Healthline melansir, tofu juga menyediakan lemak, karbohidrat, dan berbagai macam vitamin dan mineral.

5. Yoghurt

Frozen yoghurt Foto: Shutter Stock

Mengutip jurnal The American journal of clinical nutrition tahun 2004, kandungan protein yoghurt terkadang lebih tinggi daripada susu; karena susu kering dapat ditambahkan selama pembuatan yoghurt tersebut. Mengonsumsi yoghurt juga baik untuk pencernaan, kandungan probiotiknya dapat meringankan gejala gangguan laktosa dengan meningkatkan pencernaan dalam tubuh.

Penulis: Ade Naura Intania