5 Manfaat Telur Puyuh, Bisa Menambah Energi sampai Mengurangi Alergi
PerbesarMakan bubur ayam enaknya pakai sate telur puyuh yang gurih. Dibikin balado campur petai juga makin sedap. Ternyata, bukan cuma rasanya saja yang enak, telur burung puyuh juga kaya manfaat kesehatan, lho.
Enggak percaya? Dilansir Healthline, telur puyuh menyumbang sebagian besar kebutuhan vitamin B12 harian kamu. Selain itu, telur dengan bintik hitam ini juga kaya selenium, riboflavin, dan kolin serta sejumlah zat besi lainnya.
Beberapa nutrisi tersebut bagus untuk fungsi saraf sampai menambah energi. Biar makin lengkap, yuk ketahui lebih dalam soal manfaat telur puyuh berikut ini.
1. Menambah energi
Menurut penelitian Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences tahun 2016, kandungan selenium dan riboflavin dalam telur puyuh penting untuk membantu memecah makanan menjadi energi. Dengan begitu, energi dalam tubuh tak akan cepat habis.
Selain itu, selenium juga membantu memastikan tiroid berfungsi dengan baik dan sehat.
2. Meningkatkan fungsi sistem saraf
Sebutir telur puyuh mengandung 6 persen vitamin B12 dan 2 persen zat besi dari nilai kebutuhan harian tubuh. Dengan begitu, mengonsumsi telur puyuh bisa membantu meningkatkan fungsi sistem saraf agar tetap sehat. Sistem saraf yang berfungsi dengan baik juga membantu mengoptimalkan pembentukan sel darah merah, lho.
3. Mengurangi alergi
Penelitian dalam European Journal of Nutrition tahun 2018 membuktikan, bahwa telur puyuh kaya akan antioksidan yang bisa meningkatkan kesehatan, mengembalikan kerusakan sel, dan mengobati gejala alergi.
Sebuah studi yang melibatkan 77 orang penderita alergi dengan gejala; bersin, hidung tersumbat, dan pilek kondisinya membaik satu jam setelah mengonsumsi telur puyuh ditambah suplemen seng. Telur puyuh tersebut rutin mereka konsumsi selama seminggu. Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut terkait apakah efek baik tersebut datangnya dari telur puyuh, atau justru karena suplemen seng.
4. Mengatasi masalah ginjal
Studi yang dilakukan International Journal of Scientific and Research Publications tahun 2013 mengungkapkan, makan telur puyuh bisa melawan berbagai penyakit; salah satunya adalah masalah pada ginjal.
Penelitian tersebut juga meneliti manfaat telur puyuh lainnya dalam mengatasi gangguan sistem saraf, hati, serta batu empedu.
5. Mengontrol kadar kolesterol
Rupanya mengonsumsi telur puyuh dalam jumlah yang tepat justru bisa membantu kadar kolesterol dalam tubuh, lho. Asam lemak dalam telur puyuhlah yang berperan dalam menyeimbangkan kadar HDL dan LDL.
Itulah tadi kelima manfaat telur puyuh, asalkan dimakan dalam jumlah yang tepat ternyata telur ini enggak akan membawa petaka. Namun, bila kamu masih ragu ada baiknya konsultasikan ke dokter terlebih dahulu, ya.