5 Tips Menikmati Daging Sapi agar Lebih Sehat, Bukan Cuma yang Rendah Lemak

Plating steak Foto: Shutter Stock

Daging sapi merupakan sumber protein nikmat dan bisa dikonsumsi siapa saja. Memasukkan daging sapi dalam pola makan makan sehari-hari bisa menambah asupan nutrisi baik bagi tubuh. Bahkan, daging sapi termasuk ke dalam pilihan protein yang direkomendasikan Kementerian Kesehatan.

Tetapi, wajib kamu ketahui, makan daging sapi juga ada aturannya, lho. Apalagi saat perayaan Idul Adha yang biasanya stok daging sapi melimpah di rumah. Jangan kebablasan, sebab daging sapi berkontribusi memberi asupan lemak jenuh pada tubuh. Adanya lemak ini bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat. Meski daging sapi tergolong makanan sehat, penting untuk selalu membatasi asupannya.

“Membatasi konsumsi daging sapi baik dalam mencegah meningkatnya kadar lemak jenuh. Kedua, ketika tubuh terlalu banyak makan daging merah, perut akan mudah kenyang dan tidak mendapat asupan nutrisi baik lainnya,” papar David Levitsky, Ph.D dari Universitas Cornell, dikutip dari Consumer Reports.

Ilustrasi makan daging. Foto: Thinkstock

Selain membatasi jumlah asupan daging, cara mengonsumsinya pun juga harus sehat. Misalnya, jangan memilih daging yang berlemak, perhatikan pula cara memasak, hingga usahakan jangan terlalu gosong ketika memanggang daging. Agar kamu tetap bisa menikmati daging sapi secara sehat, makanya, yuk ikuti lima tips di bawah ini:

Reporter: Balqis Tsabita Azkiya