7 Camilan untuk Penderita Diabetes Supaya Gula Darah Tetap Stabil
PerbesarSetiap orang akan mengalami perubahan kadar gula darah di malam hari. Kondisi ini tentu perlu diwaspadai, terutama bagi penderita diabetes tipe-1 maupun diabetes tipe-2 karena bisa menyebabkan lonjakan gula darah di pagi hari.
Rupanya, salah satu cara untuk menjaga gula darah agar tetap stabil adalah mengonsumsi kudapan sebelum tidur. Nah, sebaiknya, pilihlah makanan yang mengandung protein tinggi, lemak sehat, dan karbohidrat rendah.
Berbagai komponen tersebut akan membantu membatasi lonjakan gula darah di malam hari, dan menurunkan tingkat gula darah pada pagi harinya.
Kira-kira makanan apa saja? Berikut telah kumparan rangkum rekomendasinya:
1. Kacang-kacangan
Almond, kacang kenari, dan kacang tanah kaya akan kandungan vitamin, mineral, serta lemak sehat. Kandungan karbohidratnya masih terbilang aman, asalkan tetap dibatasi konsumsinya. Maksimal satu genggam per hari.
Selain itu, kacang almond juga mengandung vitamin E yang bisa membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
2. Telur rebus
Ingin ngemil yang tak terlalu berat tapi tetap mengenyangkan? Telur rebus bisa jadi pilihan. Merupakan sumber protein yang baik, telur bisa menurunkan tingkat gula darah pada tubuh. Selain itu, kadar karbohidratnya juga sangat rendah.
Supaya lebih menyehatkan, kamu bisa memadukannya bersama cracker gandum yang kaya serat. Kandungan serat tersebut akan memperlambat pencernaan, membuat pelepasan energi terjadi lebih lama. Dengan begitu, tingkat gula darah pun jadi lebih stabil.
3. Popcorn
Mengonsumsi popcorn sebagai camilan sebenarnya sah-sah saja bagi penderita diabetes, asalkan tak diberi tambahan pemanis atau margarin. Menurut Julie Stefanski, RDN, pendidik diabetes tersertifikasi dan juru bicara dari Academy of Nutrition and Dietetics, popcorn mengandung serat yang tinggi.
Pasalnya, jagung yang merupakan bahan dasar dari popcorn masuk ke dalam jenis gandum utuh. Setidaknya, dalam tiga kemasan popcorn mengandung 100 kalori, dan empat gram serat.
4. Apel dan selai kacang
Apel kaya akan serat, rendah kalori, dan mengandung flavonoid tinggi, yang diklaim bisa melindungi tubuh dari diabetes. Sementara selai kacang mengandung protein dan lemak sehat. Keduanya menjadi paduan kudapan yang nikmat, sehat, serta efektif dalam mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
5. Tomat ceri
Salah satu pilihan kudapan yang sehat, dan mengenyangkan bagi penderita diabetes adalah sayuran yang tak mengandung pati. Misalnya, tomat ceri.
Jenis buah ini sangat rendah kalori, lemak, dan karbohidrat, serta mengandung segudang vitamin dan mineral. Selain itu, kandungan antioksidan dan serat di dalamnya, berperan dalam meningkatkan kesehatan jantung serta pencernaan.
6. Greek yoghurt tawar
Menurut American Diabetes Association, yoghurt merupakan salah satu olahan susu paling sehat bagi penderita diabetes. Tak hanya menjadi sumber protein yang baik, yoghurt juga tinggi kalsium.
Kombinasi protein, karbohidrat, dan lemak yang seimbang pada yoghurt akan membantu kadar gula darah tetap stabil.
7. Biji-bijian
Jenis biji-bijian seperti biji labu, chia seeds, atau biji bunga matahari mengandung lemak sehat, protein, dan serat yang baik bagi tubuh. Bukan itu saja, berbagai jenis biji-bijian ini juga merupakan sumber vitamin E yang baik, sehingga sangat disarankan untuk dikonsumsi penderita diabetes.