7 Makanan Khas Natal dari Berbagai Negara, di Jepang Warganya Sajikan KFC!

Ilustrasi makan malam saat Natal Foto: dok.shutterstock

Natal lebih dari sekadar tradisi, perayaan, atau momen kumpul keluarga. Hari istimewa ini juga diliputi tentang deretan makanan khas. Di Indonesia, perayaan Natal identik dengan makanan khas daerah masing-masing. Begitu pula yang terjadi di berbagai belahan dunia.

Apa yang sebenarnya disajikan untuk makan malam Natal berbeda-beda di setiap negara, bukan hidangan kalkun seperti di AS atau klapertart Manado seperti di Indonesia. Beberapa lebih unik dengan hidangan pembuka, makanan berat, atau makanan penutup yang spesial. Mengutip The Independent, berikut 7 makanan khas Natal dari berbagai negara di dunia!

1. Amerika Serikat

Ilustrasi sajian kalkun panggang khas Natal Foto: dok.pixabay.com

Layaknya Thanksgiving, makan malam Natal di Amerika Serikat umumnya tak jauh dari hidangan kalkun atau ham, kentang tumbuk atau mashed potatoes, dan saus gurih kecokelatan. Namun, beberapa orang Yahudi yang tinggal di Amerika, juga memiliki tradisi sendiri —makan makanan khas China. Hal ini juga karena sebagian besar restoran China masih buka pada hari libur.

2. Inggris

Ilustrasi paha kalkun panggang Foto: dok.shutterstock

Hidangan makan malam Natal di Inggris cukup beragam. Biasanya tidak lengkap tanpa kalkun panggang, kentang panggang, kubis brussel, dan parsnip. Selain itu, kamu juga dapat menemukan babi dengan isian dan saus spesial dari buah cranberry. Dan terakhir, hidangan penutup puding Natal atau christmas pudding berada di puncak akhir pesta.

3. Jepang

KFC Foto: Carlo Allegri/Reuters

Berbeda dengan negara lain dengan segala menu makanan rumahan, Jepang dikenal merayakan Natal dengan makanan cepat saji —praktis dan mudah didapat. Menu makan malam Natal di Jepang paling populer adalah ayam goreng KFC. Tradisi ini dimulai pada tahun 1974 ketika merek ayam cepat saji tersebut membuat kampanye iklan yang disebut "Kentucky for Christmas" dan menjadi populer.

Uniknya, banyak orang yang harus memesan hidangan ayam goreng Natal mereka berminggu-minggu sebelumnya —untuk mengamankan stok ayam goreng mereka. Selain itu, perayaan Natal tradisional di Jepang juga dilengkapi dengan menyantap kue bersama-sama; terutama kue strawberry. Dan terakhir, sake panas disajikan sebagai penutup pesta Natal.

4. Eropa Timur

Ikan bakar utuh Foto: Shutter Stock

Berbagai negara di Eropa Timur seperti Lithuania, Polandia, dan Ukraina, semuanya mengadakan pesta makan malam Natal yang rumit dan megah. Makan malam juga akan dilengkapi dengan berbagai tradisi, yang berbeda di setiap negara di wilayah tersebut.

Secara tradisional, makan malam akan menyingkirkan daging, telur, dan susu dari meja makan —sesuai dengan peraturan Puasa Kelahiran yang dipraktikkan oleh gereja Ortodoks dan Katolik Timur. Meskipun puasa ini tidak dilaksanakan seketat dahulu, orang-orang masih menghormati ini dan menghidangkan makanan dari biji-bijian dan ikan. Kamu dapat menemukan berbagai ikan, jamur, biji-bijian, kacang, dan dilengkapi dengan minuman buah segar.

5. Jerman

Ilustrasi bebek panggang Foto: Pixabay

Perayaan Natal di Jerman tidak jauh dengan makanan panggang; bebek panggang, angsa, kelinci, atau daging panggang lain. Tidak hanya itu, makan malam juga dilengkapi hidangan pendamping seperti kentang dan kubis merah.

Setelahnya, roti stollen atau roti buah dengan campuran kacang-kacangan, rempah-rempah, dan buah kering dengan taburan gula bubuk adalah camilan tradisional favorit —selain rumah roti jahe. Sedangkan untuk minuman, feuerzangenbowle, adalah anggur panas dan rum yang populer.

6. Swedia

Ilustrasi makan malam saat Natal Foto: dok.shutterstock

Swedia menyediakan julbord Swedia atau "meja Natal" yang mirip dengan konsep buffet. Dengan porsi yang besar cukup untuk banyak anggota keluarga, kamu akan menemukan lima hidangan umum; seperti acar ikan herring, hidangan ikan, daging, makanan panas, dan terakhir hidangan pencuci mulut. Terlepas dari itu, makan malam Natal di Swedia juga biasanya mencakup bakso-bakso, lutfisk atau keringan ikan, hidangan kentang dan ikan, serta sosis babi.

7. Norwegia

Seorang wanita membeli babi panggang menjelang Tahun Baru Imlek di Phnom Penh, Kamboja, (4/2). Foto: REUTERS/Samrang Pring

Makanan Natal paling populer di Norwegia adalah daging babi panggang yang disajikan dengan sauerkraut atau kol asam, dan kentang rebus.

Kamu juga dapat menemukan menu smalahove atau kepala domba utuh —yang dikukus, dengan bagian telinga dan mata dimakan terlebih dahulu, sementara otak disajikan dengan direbus atau digoreng. Untuk hidangan penutup, multekrem dibuat dengan mencampurkan cloudberry dengan krim kocok dan gula.

Reporter: Natashia Loi