7 Manfaat Mengonsumsi Chia Seeds Secara Rutin, Bisa Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

Biji chia mampu mencegah inflamasi. Foto: Thinkstockphotos

Chia seeds atau biji chia merupakan salah satu makanan sehat yang tengah populer. Superfood ini sekilas punya tampilan yang mirip biji selasih, namun warnanya lebih bervariasi; mulai dari hitam, abu-abu, maupun hitam dengan bercak putih.

Biji chia biasanya disantap sebagai taburan pada sereal, salad, campuran smoothies, atau yoghurt. Bahkan, chia seeds juga bisa dijadikan puding untuk menu sarapan, dengan merendamnya di dalam susu. Chia seeds akan mengembang dan teksturnya menjadi seperti jeli.

Selain nikmat dan praktis, berbagai manfaat kesehatan juga bisa kita dapatkan saat mengonsumsi chia seeds secara rutin. Meski ukurannya mungil, tapi ia kaya akan serat dan antioksidan.

Berikut telah kumparan rangkum, tujuh manfaat mengonsumsi chia seeds secara rutin:

1. Kaya nutrisi, tapi rendah kalori

Chia seeds Foto: Shutterstock

Di balik ukurannya yang amat mungil, biji chia mengandung beragam nutrisi penting. Chia seeds telah lama dikonsumsi oleh Suku Maya Kuno, karena bisa menjadi sumber energi yang tahan lama.

Kendati demikian, kadar kalorinya termasuk rendah, hanya 137 kalori per dua sendok makan. Tak heran, chia seeds sering disantap oleh mereka yang tengah menjalani diet.

2. Kaya antioksidan

Oatmeal dengan biji chia Foto: Shutterstock

Salah satu keunggulan yang dimiliki oleh chia seeds adalah kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan ini bisa membantu melawan radikal bebas yang merusak molekul kulit, dan memicu penyakit kanker.

3. Sumber serat terbaik

Smoothie bowl dengan biji chia Foto: Shutterstock

Tahukah kamu, 40 persen bagian dari chia seeds merupakan serat yang menjadi sumber makanan bagi bakteri baik di dalam usus. Bahkan, karena kandungan serat larutnya yang tinggi, chia seeds bisa menyerap air hingga 10-12 kali beratnya.

Ketika disantap, biji-bijian ini akan mengembang dan berbentuk seperti gel, sehingga menciptakan rasa kenyang yang lebih lama.

Bukan itu saja, serat dalam chia seeds juga berperan dalam menstabilkan kadar gula darah dan mencegahnya melonjak naik.

4. Tinggi protein

Kue dengan biji chia Foto: Shutterstock

Chia seeds mengandung 14 persen protein, yang tergolong sangat tinggi bila dibandingkan dengan bahan pangan nabati lainnya. Asupan protein tinggi bisa menurunkan nafsu makan sebesar 60 persen dan keinginan untuk ngemil di malam hari sebanyak 50 persen. Sangat cocok buatmu yang ingin menurunkan berat badan.

Chia seeds juga mengandung asam amino, yang dibutuhkan untuk membentuk sistem kekebalan tubuh, sehingga daya tahan tubuh tetap terjaga.

5. Kaya omega-3

Puding buah dengan biji chia Foto: Shutterstock

Dilansir WebMD, chia seeds merupakan salah satu bahan pangan nabati yang mengandung kadar omega-3 paling tinggi. Nutrisi tersebut dapat mengurangi risiko terkena pembekuan darah dan detak jantung tak normal yang bisa memicu penyakit jantung, stroke, serta serangan jantung.

Omega-3 juga mengurangi kadar LDL atau kolesterol jahat, penyempitan pembuluh darah, meningkatkan fungsi sel endotelial, dan mengurangi tekanan darah.

6. Meningkatkan kesehatan tulang

Dressing salad dengan biji chia Foto: Shutterstock

Rupanya, chia seeds juga kaya akan nutrisi yang penting bagi kesehatan tulang. Bahkan, kadar kalsium di dalamnya lebih tinggi dibandingkan produk susu. 28 gram chia seeds dapat memenuhi 18 persen kebutuhan kalsium tubuh harian.

7. Baik untuk detoks

Infused water dengan biji chia Foto: Shutterstock

Ingin mendetoks tubuh tanpa ribet dan tetap nikmat? Chia seeds bisa jadi solusi. Kandungan seratnya dapat mencegah konstipasi dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Pergerakan usus yang teratur sangat penting untuk ekskresi racun melalui empedu dan tinja.

***

kumparanDerma membuka campaign crowdfunding untuk bantu pencegahan penyebaran corona virus. Yuk, bantu donasi sekarang!