7 Minuman Khas Indonesia yang Kaya Khasiat, Wedang Uwuh hingga Ie Seureubet

wedang uwuh Foto: Shutterstock

Dikenal sebagai negara penghasil rempah-rempah, Indonesia tak hanya punya beragam makanan khas yang lezat tetapi juga deretan minuman kaya manfaat.

Selain menyegarkan, minuman khas Nusantara ini juga kaya akan khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh. Hal ini dikarenakan, minuman tersebut diracik dari bahan-bahan alami, salah satunya rempah-rempah.

Meski terbuat dari bahan yang hampir sama, uniknya setiap daerah di Indonesia memiliki minuman khas masing-masing. Mulai dari minuman yang identik dengan rasa manis dan hangat; hingga minuman dengan kadar antioksidan tinggi.

Berikut kumparanFOOD rangkum deretan minuman khas Nusantara yang kaya akan khasiat, seperti dikutip dari keterangan resmi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf).

1. Wedang Uwuh

Wedang uwuh, salah satu minuman khas Indonesia yang kaya manfaat. Foto: Kemenparekraf

Minuman khas Yogyakarta ini memiliki rasa yang manis, hangat, disertai aroma rempah yang sangat melegakan.

Dalam bahasa Jawa “uwuh” berarti sampah, yang diartikan sebagai minuman berisi dedaunan dan rempah mirip seperti sampah.

Meski demikian, jangan salah, minuman tradisional ini mengandung antioksidan tinggi. Sehingga dapat menyegarkan badan, mengatasi masuk angin, dan melancarkan aliran darah.

Menariknya lagi, wedang uwuh masuk dalam Warisan Budaya Tak Benda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud), serta menjadi salah satu produk ekraf yang masuk pasar mancanegara. Mulai dari Kanada, Jeddah, Vietnam, hingga Nigeria.

2. Teh Talua

Teh talua, salah satu minuman khas Indonesia yang kaya manfaat. Foto: Kemenparekraf

Selain Yogyakarta, Sumatera Barat juga punya minuman khas yakni teh talua. Unik, teh ini terbuat dari campuran telur ayam atau itik, gula, dan perasan jeruk nipis.

Campuran tersebut menghasilkan lima gradasi warna yang disebut limo lenggek. Minuman ini sering dikonsumsi malam hari untuk memberi kehangatan dan mengembalikan stamina tubuh karena mengandung vitamin A, D, E, K, dan protein cukup tinggi.

3. Sarabba

Sarabba, salah satu minuman khas Indonesia yang kaya manfaat. Foto: Ariyani Tedjo/Shutterstock

Minuman khas berikutnya adalah aarabba. Minuman yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan ini dikenal sebagai minuman penghangat dan penambah stamina. Ini karena sarabba terbuat dari ramuan jahe, gula, santan, dan kuning telur.

Sarabba punya cita rasa pedas rempah, dan cocok sekali diminum saat malam hari atau saat cuaca hujan. Di Makassar, sarabba cocok diminum sambil makan pisang goreng.

4. Ie Seureubet

Minuman yang cukup unik dan menarik untuk dicicipi satu ini berasal dari Aceh, ie seureubet. Minuman ini unik karena terbuat dari lada, kayu manis, jahe, pandan, cengkeh, kayu manis, hingga gula merah.

Bukan sekadar minuman biasa, ie seureubet mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memulihkan tenaga setelah beraktivitas.

5. Bir Pletok

Bir pletok, salah satu minuman khas Indonesia yang kaya manfaat. Foto: Kemenparekraf

Minuman asal Jakarta ini identik dengan aroma rempah yang kuat dan warna merah menyala. Meski namanya bir, minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol.

Minuman ini terbuat dari campuran rempah: kayu manis, jahe, serai, adas, cengkeh, cabe, hingga kapulaga. Memiliki rasa pedas rempah, harum, dan menghangatkan, bir pletok mengandung antioksidan yang tinggi, dan dipercaya dapat meningkatkan imunitas dan mengatasi flu ringan.

6. Bajigur

Bajigur, salah satu minuman khas Indonesia yang kaya manfaat. Foto: Kemenparekraf

Minuman selanjutnya berasal dari Jawa Barat, yakni bajigur. Minuman yang identik dengan kehangatan ini terbuat dari gula aren, santan, jahe, dan berbagai rempah-rempahan.

Biar makin nikmat, bajigur kerap diberikan topping berupa kolang-kaling atau potongan roti di dalamnya. Di balik kehangatannya, bajigur menyimpan khasiat dalam menjaga sistem pencernaan, serta mengendalikan tekanan darah dan kadar gula darah.

7. Teh Sari Sarang Semut

Terakhir, minuman yang tak kalah unik dan menarik dicicipi adalah, teh sari sarang semut khas Sorong Selatan, Papua Barat Daya.

Memiliki nama yang cukup unik, minuman ini terbuat dari tumbuhan umbi yang digunakan semut sebagai sarang.

Minuman ini memiliki rasa yang lebih pekat dari teh pada umumnya. Teh sari sarang semut memiliki kandungan polifenol dan flavonoid yang tinggi. Minuman ini berkhasiat untuk melancarkan haid, mengatasi migrain, hingga darah tinggi.