7 Pilihan Daging Ini Bisa Jadi Makanan Rendah Lemak dan Sumber Protein Tinggi

Ilustrasi timbangan berat badan naik. Foto: Shutter Stock

Daging merupakan sumber protein yang bagus untuk tubuh. Selain enak, daging juga memiliki gizi baik untuk tubuh. Terkadang mengonsumsi daging membuat sebagian orang khawatir akan lemak yang ada di dalamnya.

Daging identik dengan makanan berlemak. Sehingga banyak orang yang menghindari mengonsumsi daging karena khawatir berat badan akan naik. Berbagai olahan daging pun dihindari demi menjaga berat badan.

Untuk mengatasi hal tersebut berikut terdapat beberapa alternatif daging yang bisa kamu konsumsi sehari-hari. Mengutip dari Mens Health, inilah rekomendasi pilihan daging rendah lemak namun kaya akan protein. Penasaran apa saja? Tim kumparanFOOD telah merangkumnya untuk kamu:

1. Ikan kakap

Ilustrasi Fillet ikan. Foto: Shutter Stock

Ikan kakap menjadi alternatif pilihan daging yang bagus untuk tubuh kamu. Selain rendah lemak, kakap juga dikenal memiliki protein tinggi. Dalam 3 ons ikan kakap memiliki 22 gram protein, dan 1,5 gram lemak. Selain itu, ikan kakap juga tinggi selenium dan antioksidan yang membantu melawan peradangan dalam tubuh.

2. Udang

Ilustrasi udang atau seafood. Foto: Shutterstock

Udang menjadi menu seafood favorit bagi sebagian besar orang. Udang dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan. Selain enak, udang juga kaya akan protein. Udang memiliki 20 gram protein dan hanya memiliki 0,3 gram lemak per 3 ons udang. Udang dapat diolah dengan waktu singkat yang tentunya menghasilkan rasa nikmat tetapi gizinya tetap terjaga.

3. Dada ayam

(Ki-ka) Ilustrasi daging dada ayam Foto: dok.Shutterstock

Bagian ayam yang rendah lemak dan kaya akan protein adalah dada ayam. Per 3 ons dada ayam menawarkan 27 gram protein pada dan hanya 3 gram lemak. Kamu bisa mengolah dada ayam sesuai selera. Bisa dikukus, dibakar, atau diasap.

4. Ikan tuna

Ilustrasi tuna panggang dengan bawang putih Foto: Dok.Shutterstock

Tuna menjadi salah satu pilihan ikan yang bisa kamu coba. Di dalam 3 ons tuna terdapat 20 gram protein dan 3 gram lemak. Jika kamu bosan dengan salmon atau dada ayam, maka kamu menyajikan tuna sebagai campuran dalam salad.

5. Tenderloin

Menu oven baked tenderloin Foto: Toshiko/ kumparan

Untuk yang ingin mengonsumsi daging sapi, kamu bisa memilih bagian tenderloin. Bagian tenderloin mengandung 19 gram protein dan 5 gram lemak. Kamu bisa menjadikan tenderloin sebagai hidangan steak yang nikmat tetapi tetap tinggi protein dan rendah lemak.

6. Ikan halibut

Ilustrasi ikan halibut. Foto: Shutter Stock

Dalam tiga ons ikan halibut mengandung 1 gram lemak dan 19 gram protein. Kamu bisa mengolah ikan ini menjadi fish cake karena teksturnya yang agak keras. Sehingga akan lebih nikmat disantap sebagai fish cake dengan tambahan lemon.

7. Ikan lemadang atau mahi mahi

Ikan fillet mahi-mahi. Foto: Thinkstock

Jenis ikan terakhir yang bisa kamu coba, adalah ikan lemadang atau mahi-mahi. Ikan ini memiliki 20 gram protein dan 1 gram lemak per 3 ons ikan.

“Satu porsi mahi-mahi juga akan memberi asupan total selenium yang kamu butuhkan sepanjang hari,” kata Ashley Roth seorang ahli diet. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai macam teknik, mulai dari panggang, bakar, atau pan sear.

Penulis: Monika Febriana