Bahan-bahan Pengganti Krimer Kopi yang Lebih Sehat

Kopi dengan krimer Foto: Thinkstock

Dalam menikmati secangkir kopi, tiap orang punya seleranya masing-masing. Ada yang menyukai tambahan gula sebagai pemanis, susu untuk membuatnya lebih lembut, atau tambahan krimer untuk menciptakan rasa gurih dan mengurangi rasa pahit di kopi.

Namun, bagi yang tengah melakukan diet atau sekadar ingin memangkas asupan kalori, penggunaan krimer mungkin bukan pilihan yang tepat. Meski banyak krimer yang diklaim rendah gula maupun rendah lemak, namun produk-produk ini cenderung melalui proses yang cukup kompleks dan mengandung lemak trans, gula, serta penambah rasa buatan.

Alih-alih menambahkan krimer, kita bisa menggantinya dengan sederet bahan-bahan lainnya yang lebih sehat, dan tetap menambah cita rasa nikmat pada kopi. Apa saja? Berikut ulasannya:

1. Santan

Santan Foto: Shutter Stock

Selain kaya akan kandungan besi dan kalsium, santan juga bebas laktosa, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh orang-orang yang memiliki alergi sekalipun. Bahan yang satu ini bisa menjadi pengganti krimer yang tepat karena dapat menciptakan tekstur kopi yang kental. Kandungan kalorinya pun cenderung lebih rendah ketimbang susu sapi, yakni hanya 37 kalori per satu sendok makan.

2. Susu almond

Susu Almond Foto: thinkstock

Dilansir NME Fitness Training, kita bisa mengganti krimer dengan susu almond. Tak hanya lebih sehat, susu almond juga memberikan cecapan rasa gurih dan sangat cocok untuk dipadukan bersama kopi.

Sama halnya seperti susu kelapa, susu almond juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk menguatkan tulang, memperbaiki otot, hingga menjaga kesehatan penglihatan. Oh, dan yang pasti, jumlah kalori yang terkandung di dalamnya sangat minim, hanya 5 kalori per satu sendok makan.

3. Minyak kelapa

Cover minyak kelapa Foto: Pixabay

Alih-alih menambahkan krimer ke dalam kopimu, sebaiknya gunakan minyak kelapa sebagai pilihan yang lebih sehat. Meski kandungan kalorinya hampir sama seperti krimer, namun minyak kelapa mengandung berbagai nutrisi. Bahkan, dilansir healthline, minyak kelapa dapat membantu membakar lemak tubuh dan mencegah penyakit Alzheimer.

4. Kayu manis

Kayu manis Foto: Shutter Stock

Butuh bahan-bahan tambahan untuk meningkatkan cita rasa dari kopi? Coba tambahkan sedikit kayu manis ke dalam secangkir kopimu. Kayu manis tersebut akan menciptakan sensasi rasa manis yang lembut, membuat kopi jadi tak terlalu pahit. Selain itu, kayu manis juga punya kandungan anti-inflamasi yang baik bagi kesehatan tubuh.

5. Mentega

Ilustrasi mentega Foto: Shutter Stock

Menambahkan mentega ke dalam sajian kopi akan membuat cita rasa kopi semakin kaya, dengan sentuhan rasa gurih dan creamy. Kandungan lemak pada mentega akan memperlambat proses tubuh dalam mencerna kafein, sehingga tak menyebabkan kita cepat merasa lemas.