Cara Menyimpan Kue Kering agar Lebih Tahan Lama

Ilustrasi Kue Kering (Foto: Iuliia_n/Shutterstock)

Salah satu hal yang paling menyenangkan saat pergantian tahun adalah banyaknya kue kering. Dari Natal hingga tahun baru, pasti ada saja kue kering yang tersedia di rumah; baik yang merupakan antaran orang atau yang dibuat sendiri.

Nastar, kastengel, putri salju, kue jahe, dan lainnya itu memang menggugah selera. Akan sangat disayangkan bila cara penyimpanan yang kurang tepat membuatnya melempam dengan cepat.

Dilasnir berbagai sumber, kali ini kumparanFOOD menyiapkan tujuh cara menyimpan kue kering agar lebih tahan lama. Yuk, perhatikan lagi cara penyimpanan kue kering kamu.

1. Rajin bersihkan stoples

Ilustrasi Kue Kering (Foto: Cozine/Shutterstock)

Jika kamu menggunakan stoples lama, pastikan wadah itu telah bebas dari remah dan aroma kue yang disimpan sebelumnya. Cuci bersih dan keringkan dengan kain hingga aroma stoples sudah netral.

2. Gunakan wadah kedap udara 

Ilustrasi Kue Kering (Foto: Elena Veselova/Shutterstock)

Perhatikan wadah penyimpanan kue kamu terlebih dahulu. Periksa tutup stoples, pastikan kamu memilih yang ada karetnya. Terakhir, pastikan stoples tertutup rapat bila ada kue kering di dalamnya.

3. Stoples kaca

Menyimpan kue kering. (Foto: Pixabay)

Ada berbagai macam stoples yang bisa kamu gunakan untuk menyimpan kue. Namun, yang paling baik adalah stoples kaca dengan karet pengganjal di atasnya. Stoples jenis ini tidak hanya menjaga kerenyahan kue, namun juga menjaga aroma kue itu sendiri.

4. Sesuaikan bentuk stoples

Ilustrasi Kue Kering (Foto: AS Food studio/Shutterstock)

Pilih stoples berdasarkan jenis kuenya. Untuk kue kecil dan mudah hancur seperti nastar dan kastengel, gunakan stoples yang berukuran pendek. Hal ini untuk mengurangi resiko kue di bagian bawah remuk jika disimpan dalam tumpukan yang terlalu tinggi.

5. Gunakan kertas untuk pembatas

Ilustrasi kue kering Natal (Foto: Shutter Stock)

Walaupun sedikit merepotkan, ada baiknya kamu melapisi tiap lapisan kue dengan kertas minyak. Cara ini juga bisa membuat kue tetap higienis dan tahan sampai waktu yang cukup lama.

6. Gunakan silica gel

Sillica gel. (Foto: Pixabay)

Untuk membuat kue lebih tahan renyah, kamu bisa menggunakan bantuan silica gel. Keberadaan silica gel dalam stoples akan membantu menyerap kelembaban sehingga kue pun bisa bertahan lebih lama.

Jadi, simpan baik-baik persediaan kue kamu ya. Lumayan, kan, bisa jadi simpanan camilan hingga bulan depan?