Es Krim Bisa Ubah Suasana Hati Jadi Positif, Benarkah?
PerbesarBanyak cara sering dilakukan untuk meredakan suasana hati yang sedang sensitif dan kurang bersahabat. Mulai dari mengobrol dengan orang-orang terdekat, traveling, atau menonton film kesukaan. Nggak heran sering kali ada ada saran untuk makan es krim yang dingin dan menyegarkan untuk membuat suasana hati jadi positif.
Ternyata saran itu ada benarnya, lho. Ya, es krim yang selama ini dikenal sebagai kudapan andalan saat cuaca terik ternyata juga memiliki manfaat untuk membangkitkan mood agar lebih positif. Terutama bagi remaja yang sering mengalami mood swing atau emosi yang sering berubah-ubah, satu dua scoop es krim bisa menjadi obat mujarab untuk meredakan emosi.
"Beberapa riset memang menunjukkan bahwa pada saat memakan es krim, ada bagian di otak kita yang bertanggungjawab terhadap emosi positif di dalam diri sehingga bekerja lebih aktif. Nah, itulah kalau memakan es krim akan terasa happy," ujar psikolog, Ayoe Sutomo, saat ditemui kumparanFOOD di Four Seasons Hotel, Jakarta Selatan (23/10).
Es krim dikenal dengan beragam variannya yang menonjolkan cita rasa manis nan creamy seperti cokelat, vanila, stroberi, hingga aneka buah-buahan segar. Nah, indra pengecap manusia sangat sensitif terhadap rasa manis yang dihasilkan oleh makanan.
PerbesarSaat terasa di lidah, rasa manis yang dihasilkan es krim memiliki efek relaksasi karena tubuh akan melepaskan stres yang sering membuat suasana hati memburuk. Ditambah adanya efek dingin dan menyegarkan, es krim akan memberi efek menenangkan sehingga emosi dan perasaan akan lebih stabil.
"Ketika kita memakan makanan manis contohnya seperti es krim, ada kaitan dengan meningkatnya emosi positif di dalam diri. Belum lagi sensasi dingin, segar di lidah, juga menimbulkan sensasi rasa menyenangkan yang membuat rasanya lebih bahagia," tambah Ayoe Sutomo.
Selain itu, es krim seringkali disajikan dengan tampilan yang menarik dan penuh warna. Disajikan bersama aneka topping seperti meises, lelehan cokelat atau karamel, hingga permen warna-warni yang membuat tampilan es krim semakin menarik, warna-warna menarik pada sajian es krim dapat membangkitkan selera makan dan secara tidak langsung akan memberi dampak positif terhadap suasana hati.