Foaming Milk OMELA Campuran Baru untuk Kopi Susu Layaknya di Kafe

Robby Firlian, Barista & Coffee Connoiseur meracik latte & cappuccino menggunakan Omela Foaming Milk Professional saat peluncuran virtual hari Rabu, (13/4/2022). Foto: Dok. Omela

Bagi kamu penikmat minuman kopi, tentu sudah hafal dengan campuran apa saja yang harus digunakan? Nah, salah satu bahan pendukung untuk membuat kopi adalah susu. Kali ini, produk susu OMELA dari Frisian Flag meluncurkan milk foam untuk campuran kopi agar cita rasanya seperti di kafe.

Guna menunjang kegiatan membuat kopi yang lebih profesional, milk foam ini bisa kamu gunakan saat membuat minuman di rumah, maupun cocok untuk yang sudah memiliki bisnis coffee shop. Misalnya, untuk membuat latte, cappuccino, atau flat white penting menggunakan susu foam dari produk terbaik.

Felicia Julian, selaku Marketing Director PT Frisian Flag Indonesia juga mengatakan saat konferensi pers virtual, Rabu (13/4), “OMELA Foaming Milk Professional diformulasikan khusus oleh Frisian Flag Indonesia untuk membantu memperkuat bisnis pengusaha dan barista kopi kekinian, khususnya dari kalangan UMKM, untuk menjadi solusi mengatasi tantangan-tantangan yang dihadapi dalam menjalankan bisnis secara berkelanjutan.”

Prosesi Launching OMELA Foaming Milk Professional Sebagai Inovasi Terkini Frisian Flag Indonesia oleh Felicia Julian, Marketing Director PT Frisian Flag Indonesia (kiri) dan Andrew F. Saputro, Corporate Affa. Foto: Dok. Omela

Ya, memang susu foam ini diperuntukkan bagi kamu yang sedang berbisnis kafe ataupun pencinta kopi di rumah. Nah, kalau kamu menuang dan meracik kopi dengan susu foam OMELA ini, kamu bisa mendapatkan foam yang tebal, lembut, dan shiny. Foam yang dihasilkan juga akan bertahan selama 30 menit, lho.

OMELA foam milk ini juga tidak mengandung gula tambahan di dalamnya, sehingga rasa yang dihasilkan adalah medium sweet dan medium creamy. Jika kamu ingin menyimpan susu kemasan ini di rumah, maka tidak perlu khawatir cepat rusak. Ini karena, masa tahan dari produk dapat disimpan selama 9 bulan lamanya.

Sementara, buat kamu yang ingin mencoba-coba untuk buat latte atau cappuccino sendiri di rumah, ada beberapa tips yang perlu kamu ketahui juga.

Misalnya, untuk membuat latte membutuhkan takaran susu lebih banyak. Sementara untuk cappuccino kadar foam-nyalah yang lebih banyak. Ketika foam susu terbentuk, maka akan terbentuk dua lapisan foam sehingga membuat tampilan dan rasa cappuccino begitu khas.

Robby Firlian, Barista & Coffee Conoisseur, Melakukan Live Demo Pembuatan Latte & Cappuccino dengan OMELA Foaming Milk Professional. Foto: Dok. Omela

Sedangkan untuk latte, dikenal dengan sebutan microfoam; yang mana susu ini terbuat dari steamed milk dan menghasilkan art di atas genangan latte. Tekstur microfoam ini lebih kental, karena memadukan susu dan busa sehingga terlihat seperti putih mengkilap.

Dengan menggunakan susu foam, kopi racikan yang kamu buat akan terasa lebih creamy dan tidak terlalu manis. Sehingga, rasa kopi yang kuat masih tetap terasa di lidah. Seperti membuat latte atau cappucino, kamu bisa simpan terlebih dahulu, ya susu foam dalam kulkas dengan suhu 4 derajat agar foaming yang dihasilkan cantik dan maksimal.

Robby Firlian, yang merupakan juara nasional Latte Art Championship (ILAC) 2018 turut mengatakan, “Perpaduan rasa yang pas antara medium sweet dan medium creamy, serta tekstur foam yang stabil, silky, dan lembut sangat cocok untuk pasar konsumen light coffee drinker.”

Reporter: Ade Naura Intania