Heyo: Minuman Sehat Pakai Nasi Ungu dan Yoghurt Olahan

Heyo purple rice yoghurt Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Minuman sehat sejatinya enggak melulu jus sayur atau buah. Kamu bisa menjadikannya smoothie yang lebih creamy dan mengenyangkan. Sajian semacam ini bisa kamu temukan di Heyo, yang berlokasi di Lotte Shopping Avenue, Jakarta.

Sesuai namanya yang berasal dari bahasa Mandarin 'he' dan 'yo' berarti minuman yoghurt; di tempat ini kamu bisa menikmati aneka varian yoghurt dengan berbagai topping unik.

Heyo yang baru buka sekitar 3 mingguan tersebut punya menu andalan, yakni heyo purple rice yoghurt (Rp 33 ribu). Di dalam gelas 500 mililiter kamu akan merasakan kesegaran yoghurt olahan khas Heyo yang tak terlalu asam, dicampur susu, dan gula secukupnya; rasanya enggak terlalu manis.

Heyo purple rice yoghurt Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Minuman sehat ini semakin unik karena ada campuran purple rice. Sekilas tampilannya mirip ketan hitam, namun setelah dirasa agak lebih lengket dan kenyal. Asam dan manisnya light, dicampur nasi ungu yang chewy benar-benar unik!

Bukan cuma itu, kumparan juga sempat mencicipi varian yoghurt lainnya, Menurut Prescilla Anggoro pemilik Heyo, ada lagi banana honey granola (Rp 35 ribu) yang juga jadi andalan.

Banana honey granola rasanya agak common di lidah. Kalau kamu sering minum jus pisang dengan susu, ya begitulah kurang lebih rasanya. "Kalau ini enggak terlalu manis, dikasih topping honey, dan granola yang renyah. Granolanya kita homemade. Kalau mau di-take away granola akan dipisah supaya tetap garing. Kita juga pakai buah-buah fresh bukan frozen," ungkapnya saat berbincang dengan kami, Selasa (3/3).

Heyo banana honey granola Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Selain itu, terdapat juga menu unik lainnya seperti strawberry barley dan creamy corn yoghurt. Paduan topping yang unik membuat tekstur disetiap minumannya terasa berbeda di lidah. Kalau heyo purple rice yoghurt terasa chewy, pada creamy corn yoghurt akan terasa renyah jagungnya yang diblender kasar.

Heyo creamy corn yoghurt Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Konsep minuman seperti ini diakui Prescilla, terinspirasi dari paduan rice dan yoghurt yang sudah ada di Australia sebelumnya.

"Inspirasinya dari aku kan hobi keliling, cari inspirasi, pas ke Australia kita bertiga mencoba minuman rice yoghurt di China Town, dan enak. Makanya coba buka di sini. Kita brand lokal, outlet pertama di Lotte Shopping Avenue. Ke depan kita mau ekspansi di Jakarta Barat, Selatan, Timur dan Utara. Untuk infonya nanti ada di IG Heyo. Kita juga open franchise dan partnership," tambahnya.

Heyo memiliki sekitar 15-20 hidangan yoghurt nan unik. Dengan cita rasa yang tak terlalu asam, Prescilla menjamin minumannya aman dan sehat.

Heyo, Lotte Shopping Avenue Jakarta Foto: Azalia Amadea/Kumparan

"Saat research and development kita mencoba sendiri efek dari minuman ini sebelum maupun sesudah makan. Enggak apa-apa, sih, tapi karena yoghurt punya efek melancarkan pencernaan, ya efeknya di situ saja. Kalau maag akut tidak disarankan untuk minum banyak. Toh, yoghurt kita aman karena enggak terlalu acidic," jelas perempuan yang akrab disapa Cilla itu.

Selain akan ekspansi ke beberapa daerah di Jakarta, Prescilla juga berharap usahanya ini bisa sampai ke seluruh Indonesia, bahkan luar negeri. Kita doakan saja, ya.

Heyo Rice x Yogurt

Alamat: Lotte Shopping Avenue, lantai 3, Jl. Prof. DR. Satrio No.3-5, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12940.