Hindari Campur Susu dengan 3 Jenis Makanan Ini, Bisa Ganggu Pencernaan Kata Ahli

Memasak susu Foto: Shutterstock

Mencampur susu ke dalam olahan makanan ataupun minuman mungkin sudah menjadi kebiasaan kita sejak lama. Namun sayangnya, tidak semua makanan bisa dikombinasikan dengan susu, lho. Sebab, beberapa bahan makanan yang dicampur dengan susu bisa menimbulkan masalah kesehatan.

Alih-alih ingin membuat campuran yang sehat, hal itu justru mungkin bisa memengaruhi kesehatan. Sebab, terkadang banyak dari kita yang kerap mengkombinasikan makanan yang tidak seimbang. Padahal, memasangkan makanan memainkan peran penting dalam menjaga fungsinya bagi tubuh.

Mencapai pola makan yang seimbang, bukan hanya tentang mengemas segala hal yang terlihat sehat dengan apa yang kita suka. Hal ini juga membutuhkan pengetahuan yang tepat. Akan lebih baik lagi saat kamu juga mengetahui tiap peran dari nutrisi yang masuk ke tubuh. Termasuk, ketika mencampurkan susu dengan olahan makanan atau minuman lain.

Minuman berwarna putih ini memang menawarkan banyak nutrisi dan dipercaya memiliki banyak manfaat. Namun disisi lain, bisa sangat berbahaya ketika kamu salah mengkombinasikannya dengan berapa bahan lainnya. Hal itu bisa saja menyebabkan masalah kesehatan seperti gangguan pencernaan.

Lantas, makanan apa saja yang sebaiknya tidak dikombinasikan dengan susu? Mengutip Food NDTV, berikut selengkapnya:

1. Protein dan susu

Ilustrasi daging ikan dan susu. Foto: Pixabay

Ya, meski sama-sama memiliki banyak manfaat untuk tubuh, nyatanya makanan yang mengandung protein tidak boleh dicampur dengan susu. Ini karena, bisa menyebabkan masalah kesehatan pada sebagian orang.

Menurut ahli gizi yang berbasis di Delhi, Anshul Jaibharat, susu sebaiknya tidak digabungkan dengan sumber protein lain, karena dapat menyebabkan berat badan meningkat dan masalah pencernaan. "Mereka yang ingin menurunkan berat badan harus menghindari kombinasi ini," ujar Anshul.

Sejalan dengan hal itu, Ahli gizi dan pelatih kesehatan makrobiotik bersertifikat, Shilpa Arora ND menambahkan bahwa susu tidak boleh dikonsumsi secara bersamaan dengan ikan hingga daging. "Dua item protein tidak boleh dimakan bersamaan dalam satu makanan yang sama. Hindari mengonsumsi ikan dan semua jenis daging dengan susu," jelasnya.

2. Bahan masam dan susu

Ilustrasi jus alpukat Foto: dok.shutterstock

Selanjutnya, kamu juga sebaiknya tak mengkombinasikan susu dengan bahan masam. Hal itu juga berlaku untuk buah-buahan yang kaya akan vitamin C. "Buah-buahan yang kaya vitamin C tidak boleh dipadukan dengan susu," ujar Shilpa.

Sebab, minuman gurih ini membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna, dan ketika harus dikonsumsi bersama dengan sesuatu yang asam ataupun jeruk, maka akan menggumpal. Hal ini dapat menyebabkan kembung dan mulas.

3. Buah-buahan dan susu

Ilustrasi smoothie kulit pisang Foto: Shutterstock

Hal ini mungkin akan mengejutkan siapa pun yang mendengarnya, sebab banyak dari kita yang kerap menggabungkan buah dengan susu. Namun sayangnya, para ahli menyarankan untuk tidak menggabungkan susu dengan berbagai buah.

Ilmu kesehatan India, Ayurveda menyarankan untuk mengonsumsi susu dan buah-buahan secara terpisah. Meski begitu, kamu tetap bisa mengkombinasikan buah dengan susu, asal yang memiliki sifat manis dan mentega; seperti mangga, alpukat, buah ara, kurma, dan buah lain.

Lebih lanjut, para ahli juga menyebutkan bahwa kombinasi susu dan bisa justru bisa menyebabkan gangguan pencernaan. Pakar Ayurveda di Dr. Surya Bhagwati menggambarkan bahwa kedua kombinasi bahan pangan ini sangat tidak cocok, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan dan mengganggu flora atau organisme yang hidup di usus. “Bisa juga menyebabkan hidung tersumbat, pilek, batuk, ruam dan alergi,” pungkasnya.

Reporter: Destihara Suci Milenia