Intip Keseruan Keuken No. 10, Craft In Taste , Yuk!

Meizan D. Nataadiningrat (Festival Director Keuken), Christine Effendy (Founder & Program Director GBDI) dan Fadil Palewai (Founder Bukatana Makerspace) Foto: Dok. Keuken

Setelah sembilan tahun menemani penikmat dan pelaku kuliner di Bandung, Keuken 2019 hadir dalam edisi yang ke-10. Bertempat di rooftop Bandung Trade Mall, Cicadas, Bandung, acara ini akan dihelat pada Minggu, 4 Agustus 2019.

Mengusung tema ‘Craft In Taste’, Keuken edisi 10 menggandeng sejumlah kolaborator yang setia berinovasi dan memperkenalkan ragam budaya Indonesia lewat industri kuliner dan kerajinan.

Para kolabolator itu berasal dari Generasi Baru Dapur Indonesia yang akan turut mengajak Master Trainer mereka, seperti Chef Chandra Yudasswara salah satu celebrity chef Indonesia, Chef Henry Alexie Bloem yang juga merupakan President of Indonesian Association Chef (ICA) dan Chef Ricky Sulaiman peraih dua kali Gold Medals Salon Culinary pada tahun 2013 dan 2015.

Ketiga chef itu akan meramaikan area Kitchen Stage Keuken dengan atraksi memasak menu andalan mereka secara langsung di hadapan para pengunjung Keuken. Uniknya, mereka akan menggunakan bahan pangan dan bumbu rempah-rempah lokal khas Indonesia.

Tidak hanya ketiga chef itu, Keuken juga akan berkolaborasi dengan Om Kuple yang akan menampilkan demo masak Fish Parade dengan alat dan cara memasak ala petualang, Chef Hafiz dan Baptista dari Dapur Kolaborasi dengan sajian makanan perpaduan rempah-rempah serta minuman jamu, juga akan ada Chef Mike Haris yang membuat hidangan untuk menu diet paleo.

Selain demo masak-memasak, Keuken akan menghadirkan sesi workshop yang berkolaborasi dengan Studio Asa bertema Indoor Plantation Workshop, Alur Bamboo tentang Table Ware Making Workshop, dan Galih Sedayu untuk Food Photography Workshop.

Ada juga sesi creative talk yang akan diisi oleh sosok-sosok yang terjun langsung dalam dunia kuliner maupun karya kerajinan. Semua sesi workshop dan talkshow tersebut akan dihadirkan pada area Creative Tent.

Tentunya sambil menikmati acara dan workshop, kamu bisa kulineran di tenant-tenant makanan dan minuman. Ada pula tenant aneka kerajinan yang bisa kamu pilih. Mereka akan terbagi dalam beberapa area, yaitu area Tenant Makanan Spotlight dan Highlight, Tenant Coffee, dan Craft Market.

Selain kuliner dan kerajinan, Keuken edisi 10 juga menyuguhkan area musik dan selektor. Mereka adalah Elfa Zulham, Tito Yusuf, Ray Viera, Hollow Cane, serta penampilan selektor oleh DJ Toro, A-Nice, DJ Bagus dan lainnya.

Konferensi Pers Keuken 2019. Foto: Dok. Keuken

Tetap pada kampanye #GoodFestival

Di perayaan kali ini, Keuken tetap konsisten menyuarakan kampanye #GoodFestival. Pengunjung diimbau menggunakan angkutan umum untuk datang ke lokasi acara, serta membawa peralatan makan pribadi guna mengurangi penggunaan wadah makanan plastik selama festival.

Jangan lupa untuk menjaga kebersihan lingkungan dengan tidak membuang sampah sembarangan. Ada pula area khusus merokok agar tidak mengganggu kenyamanan dan keamanan pengunjung lain. Sementara yang membawa anak kecil, ada area khusus bermain aman dan nyaman.

Oh iya, Keuken tahun ini juga terasa spesial karena lokasinya. Mereka menyulap rooftop Bandung Trade Mall yang terbengkalai itu jadi tempat festival yang seru. Jadi, buat yang di Bandung, yuk berdialog lewat kuliner dan karya di Keuken No. 10, Craft In Taste.