Jelang Pergantian Tahun, MAXX Coffee Suguhkan 3 Varian Minuman Mocha

kumparanFOOD

14 Desember 2017 19:11 WIB

Diperbarui 14 Maret 2019 21:13 WIB

Peluncuran varian menu mocha MAXX Coffee (Foto: Luthfa Nurridha/kumparan)

Menjelang pergantian tahun, berbagai tempat makan telah gencar mempromosikan hidangan spesial mereka. Aneka makanan dan minuman terbaru dipersiapkan khusus dalam menyambut Natal dan tahun baru yang akan jatuh dalam hitungan hari.

Hal ini pula yang dilalukan oleh salah satu gerai kopi asal Indonesia, MAXX Coffee untuk menyemarakkan pergantian tahun 2017 dengan mempersembahkan varian minuman terbarunya. Mengusung tajuk 'Tis The Season For Mocha, gerai kopi yang sudah ada sejak tahun 2015 ini menyuguhkan tiga minuman spesial yang berbahan baku mocha.

Signature Mocha, Salted Caramel Mocha dan Orange Mocha adalah sederet menu terbaru yang sudah bisa kamu jumpai di seluruh cabang MAXX Coffee di Indonesia.

Menu minuman mocha sendiri sebenarnya telah diperkenalkan oleh MAXX Coffee sejak awal berdirinya gerai kopi ini dengan nama cafe mocha. Namun, menu ini pun kemudian dimodifikasi dan berganti nama menjadi signature mocha yang saat ini kembali diperkenalkan sebagai menu spesial.

"Berbeda dengan menu mocha sebelumnya, signature mocha dikembangkan dengan formula yang baru. Dan menu cafe mocha yang dulu kini sudah berganti wajah dengan signature mocha yang sesuai dengan keinginan orang Indonesia," papar Randy Renaldhy selaku perwakilan tim Research and Development, R&D MAXX Coffee saat ditemui kumparan (kumparan.com) di MAXX Coffee Cipete, Jakarta Selatan, Kamis (14/12).

Signature mocha terbuat dari bubuk kakao yang diolah dengan kopi espresso arabika. Mengingat bubuk kakao yang sulit dipadukan dengan bahan lain, nyatanya pemilihan biji kopi serta teknik pengolahan yang tepat mampu membuat rasa dari keduanya berpadu menjadi rasa yang imbang. Rasa pahit serta manis menyatu dengan sempurna.

Orange mocha merupakan sebuah minuman yang dihasilkan dari pencampuran signature mocha yang kemudian dipadukan dengan perasan jeruk valencia. Rasa manis jeruk yang segar terasa dominan saat menenggak minuman yang satu ini.

Dipilihnya jeruk valencia disebutkan Randy karena citarasa yang dihasilkan oleh jeruk itu sendiri. "Sebenarnya, kami sudah mencoba jeruk lokal, namun sayangnya jeruk lokal memiliki rasa manis yang kuat sehingga tidak cocok jika dipadukan dengan signature mocha yang kami miliki," ungkapnya.

Lalu, ada salted caramel mocha, perpaduan antara salted caramel yang asin dengan signature mocha yang manis dan pahit. Sayangnya, rasa asin yang diharapkan dari salted caramel kurang begitu dominan.

Ketiga minuman ini bisa dinikmati dalam sajian ice, hot dan frappe. Hanya dijual terbatas, ketiga minuman yang dibanderol mulai dari harga Rp 48 ribu sampai Rp 51 ribu ini bisa didapatkan sampai tanggal 31 Januari 2018.

Transitional loading...