Lembutnya Kopi Indonesia Sukses Manjakan Selera Coffee Snob Selandia Baru
PerbesarPopularitas kopi Indonesia kian bersinar. Kali ini kopi Indonesia sukses memanjakan selera ngopi para Kiwi, sebutan untuk penduduk Selandia Baru. Kebiasaan minum kopi di antara Kiwi memang sudah terkenal ke seluruh dunia. Tapi siapa sangka? Kopi Indonesia menjadi salah satu favorit mereka.
Hal ini terungkap dalam acara “Indonesian coffee tasting” yang mempertemukan para Kiwi pencinta kopi dengan aneka ragam kopi Indonesia. Acara hasil kolaborasi KBRI Wellington dan Ripe Coffee salah satu perusahan coffee roaster di Selandia Baru, ini berlangsung pada Rabu (9/12).
Terdapat tamu undangan yang berasal dari penikmat kopi serta pemilik bisnis kafe di Wellington. Ripe Coffee seringkali bekerja sama untuk mengimpor kopi Indonesia ke Selandia Baru, dan menjualnya dalam bentuk single origin; seperti kopi dari Sulawesi Selatan, Sumatera Gayo, dan Dataran Tinggi Kerinci Provinsi Jambi yang disajikan pada acara tersebut.
Terdapat 17 sampel biji kopi yang tersaji dari seluruh Nusantara dalam acara coffee tasting itu; seperti dari Aceh, Sumatera Utara, Bali, Sulawesi, Jawa Barat, dan Sumbawa.
“Harapan saya dengan mencicipi kopi ini, kalian semua bisa lebih memahami tentang kualitas dan ragam kopi Indonesia, sehingga ke depannya nanti kopi Indonesia bisa lebih berperan dalam Budaya Kopi Selandia Baru,” kata Duta Besar Tantowi Yahya saat memberikan pidato pembukaan Indonesian Coffee Tasting.
Sementara, pemilik sekaligus Direktur Ripe Coffee, Jason Hall, menyatakan bahwa kopi Indonesia memiliki kualitas yang bagus dan digemari oleh penikmat kopi atau biasa disebut coffee snob di Selandia Baru. Untuk itu, acara ini sangat bagus untuk memberikan mereka kesempatan lebih banyak lagi dalam mengeksplor beragam kopi Indonesia.
Mengutip rilis yang kumparan terima, sebagian besar Kiwi adalah pecinta kopi yang mengonsumsi sekitar 2,5 cangkir setiap hari. Beberapa dari mereka bahkan secara khusus hanya mengonsumsi kopi dengan kualitas kelas atas seperti biji arabika; di mana Indonesia banyak memproduksi biji kopi arabika berkualitas tinggi dari hampir seluruh Nusantara.
Cita rasa khas kopi Indonesia terkenal lembut, dengan tingkat keasaman rendah, serta aftertaste yang eksotis dan intens. Tak hanya itu, kopi lokal juga juga punya rasa natural yang unik. Di samping itu, kopi dapat menjadi potensi ekspor yang menjanjikan. Terlebih kualitas kopi Tanah Air sudah tak perlu diragukan lagi oleh para Kiwi.
Meningkatnya ekspor kopi Indonesia ke Selandia Baru merupakan salah satu misi utama yang dikejar oleh KBRI Wellington. Kopi diharapkan dapat berkontribusi besar dalam merealisasikan target perdagangan Rp 40 triliun pada tahun 2024 mendatang.