Lewat #LocalsUnite, Tehbotol Sosro Angkat Kreativitas Kuliner Nusantara
PerbesarLewat kompetisi ini, berbagai kreasi resep unggulan di tiap kota dengan cita rasa lokal, berbahan baku asli daerah, serta mengangkat karakter budaya kuliner tersebut disajikan. Mulai dari kudapan, minuman, lauk pauk, hingga dessert, berhasil diciptakan dengan perpaduan produk Tehbotol Sosro.
Dari ratusan peserta tersebut, telah diseleksi enam pemenang dari masing-masing kota dengan menu paling inovatif dan kreatif. Penasaran dengan kreasi kuliner lokal yang berpadu dengan Tehbotol Sosro? Ini dia daftarnya!
1. Tongseng Kembang Gedang Kuah Tehbotol Sosro, Yogyakarta
Enggak cuma buahnya, jantung pisang juga bisa diolah menjadi panganan lezat. Mempunyai rasa seperti nangka muda, jantung pisang ternyata cocok dimasak tongseng.
Kombinasi rasa gurih santan dan harumnya melati Tehbotol Sosro menyajikan kuliner khas Yogyakarta ini makin sedap disantap. Sajikan dengan nasi hangat, dijamin kamu enggak bakal berhenti ngunyah!
2. Bolu Batik Ginding Tehbotol Sosro, Majalengka
Pernah coba bolu dari mangga? Simpan rasa penasaranmu karena baru-baru ini, UMKM dari Majalengka berhasil membuat bolu gulung dengan kombinasi mangga gedong gincu dan Tehbotol Sosro.
Dengan cita rasa yang khas dari mangga dan Tehbotol, dessert satu ini bikin siapa saja ngiler buat mencicipinya.
3. Pindang Deleg Sosro Anti Galau, Palembang
Nilai tambah Tehbotol Sosro sebagai elemen kreatif di Pindang Deleg Palembang terletak pada rasa dan aroma kuahnya. Perpaduan rasa asam, manis, dan pedas dalam hidangan ini bersatu padu menyajikan cita rasa yang khas.
Uniknya, sang kreator juga menggunakan teknik merebus bumbu rempah menggunakan Tehbotol Sosro agar rasa dan aromanya lebih keluar dan tahan lama.
4. Teh Sejuk Sosro Pontianak, Pontianak
Cuaca panas bikin kamu haus terus? Ini juga yang jadi latar belakang terciptanya Teh Sejuk Sosro Pontianak.
Selain menghilangkan dahaga, minuman ini juga terinspirasi untuk membawa bahan-bahan khas Pontianak dalam satu produk. Mulai dari aloe vera hingga jeruk kasturi, bisa kamu nikmati dalam minuman ini.
5. Creamy Tehbotol Sosro (CreaTos), Solo
Bosan dengan pukis yang itu-itu saja, kreator CreaTos menyajikan pukis dengan cita rasa Tehbotol Sosro dalam sebuah cup. Bentuknya seperti cake in jar, hanya saja ini menggunakan adonan pukis.
Lewat CreaTos, kamu bisa merasakan tekstur creamy dari pukis dan manisnya Tehbotol Sosro. Cocok disajikan sebagai dessert setelah mengonsumsi makanan berat!
6. Teatropple Tehbotol Sosro, Malang
Terakhir ada kuliner yang berbahan dasar apel Malang, ubi ungu Gunung Kawi, tempe Malang, serta Tehbotol Sosro. Teatropple Tehbotol Sosro memungkinkan kamu menyantap oleh-oleh khas Malang dalam satu sendok. Membayangkannya saja sudah bikin ngiler, bukan?
Terpilih 3 Pemenang Kompetisi
Pada 14 Mei lalu, Tehbotol Sosro menggelar acara puncak Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli dan telah menampilkan keenam menu tersebut di Pos Bloc Jakarta. Pada acara yang sama, Tehbotol juga memilih tiga menu terbaik.
Pindang Deleg Sosro Anti Galau keluar sebagai pemenang pertama dan berhak menyandang gelar Pemenang Nasional dalam kompetisi kali ini. Sang kreator, Cik Ari, juga bisa membawa pulang total hadiah senilai Rp 100 juta dan pembinaan berkelanjutan dari Tehbotol Sosro.
Sementara itu, Creamy Tehbotol Sosro (CreaTos) dan Bolu Batik Ginding Tehbotol Sosro menjadi pemenang kedua dan ketiga.
Pakar Kuliner Kreatif sekaligus juri Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli Daerah bersama Tehbotol Sosro, Chef Dade Akbar mengatakan, rangkain program ini memperkaya cita rasa kuliner Nusantara. Dengan mengombinasikan Tehbotol Sosro, ragam makanan dan minuman khas daerah mampu menghadirkan rasa baru yang unik.
"Semoga para peserta tetap semangat untuk berkreasi, karena semangat ini akan menjadi modal untuk para pelaku usaha kuliner untuk berkembang kedepannya," lanjut Chef Dade.
#LocalsUnite: Komitmen Tehbotol Sosro Dukung UMKM
Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli merupakan salah satu upaya Tehbotol Sosro untuk mendukung penuh pengembangan potensi UMKM di Indonesia, terutama setelah terdampak pandemi. Melalui gerakan #LocalsUnite, Tehbotol ingin menginspirasi sekaligus menanamkan optimisme para pelaku usaha makanan dan minuman untuk terus berinovasi dan bersemangat untuk melanjutkan usahanya di tengah pemulihan perekonomian nasional.
General Manager PT Sinar Sosro, Denta Anggakusuma mengatakan, #LocalsUnite juga menjadi wadah bagi para pelaku usaha, inovator, dan wirausahawan muda dapat saling belajar mengembangkan bisnis kuliner .
"Dengan didukung oleh pemerintah dan komunitas daerah, kami memberikan pembekalan dan pelatihan kepada para pelaku UMKM untuk pengembangan kualitas usaha mereka. Kami yakin melalui kolaborasi antara pihak kita dapat saling memberi manfaat," lanjutnya.
Founder M Bloc Group, Handoko Hendroyo pun mengapresiasi langkah Tehbotol Sosro atas digelarnya Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli. Menurutnya, cara ini dapat mendukung penerapan ekonomi kreatif di Tanah Air.
"Ekonomi kreatif itu kekuatannya adalah inovasi dan disertai dengan keterbukaan untuk berkolaborasi. Karena dengan kolaborasi, antar-pelaku kreatif dapat berbagi ide dan sumber daya yang dimiliki, dengan tujuan memperkuat karya dan kreativitas masing-masing. Tujuannya, membangun jenama lokal keren yang kuat, berkelanjutan, dan bermanfaat untuk bangsa dan negara yang kita cintai bersama," pungkas Handoko.
Artikel ini merupakan bentuk kerja sama dengan Tehbotol Sosro