Makan Enak di Pasar Modern BSD: Soto Kwali Semar yang Kaya Rempah
PerbesarADVERTISEMENT
Cari tempat makan enak di Pasar Modern BSD? Semangkuk nasi putih dengan siraman kuah soto nan hangat bisa jadi menu sarapan yang nikmat. Apalagi kalau ditemani dengan berbagai lauk seperti tempe, perkedel, hingga aneka sate. Makin terasa mantap.
ADVERTISEMENT
Namanya Soto Kwali Semar. Makanan ini sejatinya berasal dari Solo. Sesuai namanya, kaldu soto ini dimasak dalam sebuah kuali --panci tanah liat berukuran besar. Enggak hanya soto kwali, kedai makan yang menyediakan berbagai menu khas Jawa Tengah dan Jawa Timur lainnya.
Menu andalannya, sudah tentu soto kwali. Telah beroperasi selama lebih dari 10 tahun, banyak pengunjung yang kerap mampir untuk sarapan usai berbelanja di pasar.
"Jam 06.00 WIB sudah buka, dan biasanya pengunjungnya sudah ramai," ungkap Ibu Ana, salah satu pegawai di Soto Kwali Semar.
Kedai Soto Kwali Semar menempati sebuah ruko di pintu barat Pasar Modern BSD, tepat di samping kedai Roti Nogat. Di bagian depannya, terpampang sebuah gerobak kayu dengan dua buah kuali untuk menyimpan kuah soto.
Dengan cekatan, Ibu Ana mengisi semangkuk nasi dengan tauge, seledri, siraman kuah soto, dan taburan bawang goreng renyah.
ADVERTISEMENT
Satu porsi soto kwali disajikan dalam mangkuk tanah liat berukuran mungil. Kuahnya berwarna kuning agak pekat, menandakan banyaknya rempah yang digunakan. Benar saja, saat pertama kali diseruput, rasa rempah nan kuat langsung mendominasi lidah. Yang paling terasa adalah jejak pala, merica, dan jahe. Membuat perut langsung terasa hangat.
Selain aneka sayuran, terdapat pula suwiran daging ayam berukuran cukup tebal. Teksturnya empuk dan legit, tak berbau amis sama sekali. Sungguh melengkapi sensasi makan enak kami hari itu.
Dalam sekali suap, kamu akan merasakan sensasi perpaduan empuknya ayam, renyahnya tauge dan bawang goreng, serta pedas khas rempah dari kuah soto. Sedap!
Satu porsi soto kwali ayam campur nasi ini dibanderol dengan harga terjangkau, hanya Rp 15 ribu. Ada pula pilihan menu lain seperti soto daging, nasi gudeg, nasi liwet dan nasi pecel.
ADVERTISEMENT
Buatmu yang ingin melepas rindu akan jajanan tradisional, Soto Kwali Semar juga menyediakan aneka jajanan seperti lupis dan klepon.
Tertarik untuk memulai hari dengan makan enak soto kwali nan hangat?
Soto Kwali Semar
Alamat: Ruko Pasar Modern BSD, No. R 16, Jl. Letnan Sutopo, Serpong, Tangerang
Jam buka: Setiap hari, (06.00 - 16.00 WIB)