Makan Siang Nasi Asap Sapi dan Lontong Sayur Rendang di Dapur Suami Istri
PerbesarADVERTISEMENT
Menikmati nasi panas dengan potongan daging sapi asap nan gurih, memang sedap disajikan saat makan siang tiba. Terlebih daging sapi asapnya empuk dan juicy di dalam. Lapisan lemak tipis-tipis yang membalut dagingnya, menambah cita rasa gurih khas nan menggugah selera.
ADVERTISEMENT
Tak perlu bingung, sajian seperti ini bisa kamu temukan dalam deretan menu di Dapur Suami Istri yang berlokasi di Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Ya, restoran ini baru saja buka sekitar sebulan yang lalu. Nuansa homey begitu kental saat memasuki tempat makan dengan konsep rumahan ini. Sesuai namanya pula, menu makanan dan minuman yang disajikan juga ala rumahan banget.
Semisal yang kumparan cicipi kali ini ada nasi asap sapi, lontong sayur, dan tahu bakso. Untuk nasi asap sapi (Rp 42 ribu) pada dasarnya merupakan sajian makanan sei sapi ala Pontianak. Daging sapi yang diasap selama 5-7 jam memiliki aroma begitu khas, lalu tercecap asin dari bumbu dasar lokal, nikmat menyatu saat dimakan bersama nasi putih.
ADVERTISEMENT
Sebagai tambahan dan memperkaya cita rasa, tersedia sambal matah. Sambalnya tak terlalu pedas sehingga tidak merusak cita rasa si daging asap. Tetap terasa gurih, asin, kaya rempah, dan sedikit sentuhan pedas. Terdapat pula tumisan daun singkong segar yang masih kriuk saat dikunyah.
Semakin terasa seperti makanan rumahan, lantaran menu ini disajikan dalam sebuah piring kaleng jadul. Seperti sedang makan bersama keluarga di kampung halaman.
Lanjut ke menu berikutnya, ada lontong sayur (Rp 33 ribu). Dalam sebuah mangkok biru mungil, lontong sayur ini tampak seperti sajian pada umumnya. Namun, menjadi kaya rasa dengan kehadiran sepotong rendang bak topping.
Lontong sayur ini punya cita rasa kuah yang gurih dengan konsistensi kekentalan sedang. Santannya tidak berlebihan, sehingga cecapan bumbu, seperti kunyit dan bawang masih terasa. Sensasi pedas pada kuah kuning lontong sayur ini juga terasa sedang-sedang saja.
ADVERTISEMENT
Selain rendang, lontong sayur sederhana itu juga terdiri dari isian sayur labu lembut, kentang, dan telur. Bila kamu merasa kurang pedas, tenang saja, disediakan pula tambahan sambal terpisah. Makanan yang pas untuk kamu yang tak terlalu lapar. Sayangnya menu ini tak bisa setiap hari kamu pesan karena hanya tersedia saat akhir pekan.
Sebagai andalan, adapula bakso tahu kuah (Rp 30 ribu). Tahu putih lembut berisi adonan ikan bak siomay yang kenyal, membuat makanan ini jadi lebih kaya rasa. Kuahnya yang terbuat dari kaldu ikan pun terasa gurih nan segar. Seporsi makanan hangat ini berisi empat buah bakso tahu yang ukurannya cukup besar dan diberi irisan daun bawang.
Selain ketiga makanan itu, terdapat menu lain seperti roti bakar, pisang karamel, nasi goreng, dan mi goreng. Menu makanannya memang sederhana dan rumahan sekali, bukan?
Namun, bila kamu yang sedang tak kepengin makan, restoran baru ini juga menyediakan minuman segar. Ada teh leci, rempah madu (terbuat dari serai, lemon, dan madu), es timun serut soda lemon, serta aneka kopi. Untuk harga minumannya berkisar Rp 16-35 ribu.
ADVERTISEMENT
Restoran ini juga masih agak sepi, sehingga cocok buat kamu yang pengin sambil kerja atau tak ingin makan di tempat ramai; lantaran khawatir pandemi. Para pegawainya juga ramah, dan mereka menggunakan masker sesuai protokol kesehatan umum dalam tempat makan.
Bahkan, sebelum kamu memasuki tempat makan , penjaga di luar akan mempersilakan untuk mencuci tangan terlebih dahulu. Tak lupa mengisi daftar buku tamu dan mengecek suhu tubuh.
Nah, bagaimana, tertarik juga numpang makan siang di Dapur Suami Istri yang sederhana dan homey ini?
Dapur Suami Istri
Alamat: Jl. Cikatomas 1 No. 36 Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Jam buka: 10.00-18.00 WIB (weekday), 08.00-16.00 WIB (weekend).