Master Class Bertema Omakase Pertemukan Pemilik Bisnis dan Brand Minuman
PerbesarToffin Indonesia kembali menggelar Masterclass 4.0 yang kali ini mengadaptasi gaya omakase dengan tema “The Master’s Experience”. Kelas bisnis minuman ini mempertemukan pemilik brand, paa profesional, pemilik bisnis, hingga Toffin flavour engineer untuk berdiskusi langsung.
“Toffin Masterclass 4.0 adalah cara kami mengembalikan esensi belajar di industri F&B: melihat, merasakan, dan berdiskusi langsung dengan orang yang sudah melakukannya. Kami ingin peserta pulang bukan hanya dengan catatan, tetapi dengan pengalaman dan relasi yang bisa mereka bawa ke bisnisnya sendiri,” ujar Ario Fajar, VP Marketing Toffin Indonesia, seperti dikutip dari siaran resminya, Rabu (2/9).
Kelas ini berlangsung selama dua setengah jam. Di mulai dengan 45 menit pertama, para pemilik brand memberikan informasi dan ilmu terbaru seputar industri, tren pasar, dan strategi yang dapat relevan dengan dunia bisnis kuliner saat ini.
Kemudian, 45 menit selanjutnya, peserta melakukan praktik langsung ke bar untuk melihat hingga memperagakan alur kerja yang efisien. Mereka juga diedukasi dengan product knowledge dan relevansinya dengan bisnis serta tren sekarang.
Sementara itu, di sesi terakhir, peserta dapat mencicipi langsung menu hasil kolaborasi. Di sesi ini, peserta juga sekaligus belajar serta mendapatkan ide dan inspirasi kreatif untuk membuat berbagai menu.
Masterclass yang akan diselenggarakan di empat kota ini, setiap penyelenggaraannya akan terdiri dari dua sesi dengan kapasitas 20-25 orang. Untuk peserta sendiri diwajibkan membayar experience fee sebesar Rp 500 ribu yang dapat dipesan di Toffin App.
Setiap kota menghadirkan pemilik brand & bintang tamu yang berkolaborasi di panggung seperti Adi Suhendra (Founder Second Floor Coffee), Derry Kustiadihardjo (Founder Makmur Jaya Coffee Roasters), Ronny Gunawan (Owner Bodas Group), Rayendra Abiyasa (Founder & CEO Fudgybro).
Sementara itu, bintang tamu yang akan meramaikan kegiatan ini antara lain Dawn Chan (5th Place World Barista Championship, Hong Kong Barista Champion, Founder Wanwan Coffee Roaster), Viki Rahardja (Professional Barista, CTI Latte Art Battle Asia Champion 2016, ILAC National Latte Art Judge 2025), Kelvin Deviro (4th Place Indonesia Barista Championship 2025, Brand Ambassador Officine Allegra & Eureka Indonesia).
“Ini kali kedua saya menjadi bagian dari event Toffin Masterclass. Kali ini, saya akan memberikan beberapa materi dan tips yang lebih relevan mengenai workflow experience di tengah kompetisi industri yang semakin ketat,” jawab Dawn Chan.
Toffin Masterclass 4.0 akan berlangsung dari 22 September 2026 di Semarang, 30 September di Bali, 5 Oktober di Surabaya, dan 8 Oktober di Bogor.