Mencicipi Segar dan Manisnya Asinan Rambutan Sorbetto ala Gelato Secrets

Varian baru asinan rambutan sorbetto di Gelato Secrets dalam rangka Hari Kemerdekaan Indonesia (20/8/24) Foto: Azalia Amadea/kumparan

Siapa sangka kalau sorbet atau es krim bisa bercita rasa asinan rambutan? Ya, varian makanan penutup satu ini bisa saja dibuat unik bak cita rasa makanan khas Nusantara.

Rasa sorbet ini menjadi varian spesial di Gelato Secrets yang hadir dalam rangka menyambut perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia. Berkolaborasi bersama Chef Eddrian Tjhia, gerai gelato asal Bali tersebut terinspirasi dari makanan penutup khas Bangka.

Sorbetto edisi khusus ini menggabungkan rasa khas dari kalamansi, rambutan, dan kiamboy. Sehingga begitu kumparanFOOD mencicipi, sorbetto ini terasa manis, asam, dan sedikit pedas yang menyegarkan. Di dalam sorbetnya juga terdapat potongan kecil kiamboy dan cabai merah. Paduan rasa yang unik.

Chef Eddrian Tjhia mengatakan dalam siaran resminya yang kumparan terima, Selasa (20/8), “Bekerja sama dengan Gelato Secrets untuk menciptakan asinan rambutan sorbetto adalah perjalanan yang sangat menarik. Sorbetto ini menangkap esensi rasa Bangka, membawa sentuhan segar dan inovatif pada hidangan tradisional yang dicintai.”

Varian baru asinan rambutan sorbetto di Gelato Secrets dalam rangka Hari Kemerdekaan Indonesia (20/8/24) Foto: Azalia Amadea/kumparan

Sementara itu pendiri Gelato Secrets, Gregory Lentini menambahkan, “Keahliannya dalam masakan Bangka dan dedikasinya pada makanan sehat yang inovatif sangat sejalan dengan misi kami untuk menciptakan rasa gelato yang unik dan lezat. Asinan rambutan sorbetto adalah bukti komitmen kami untuk merayakan warisan kuliner yang kaya di Indonesia.”

Tak hanya menyoroti asinan rambutan sebagai makanan khas Bangka, namun juga dessert ini menampilkan kekayaan bahan-bahan lokal dari pulau tersebut.

Varian baru asinan rambutan sorbetto di Gelato Secrets dalam rangka Hari Kemerdekaan Indonesia (20/8/24) Foto: Azalia Amadea/kumparan

Menu baru makanan dingin ini sudah ada sejak 16 Agustus kemarin, dan akan dihadirkan selama satu bulan sebagai menu seasonal. Jika kamu berminat, asinan rambutan sorbetto ini tersedia dalam porsi cup small sampai jar size (500 ml) dengan kisaran harga Rp 35-135 ribu.

Selain bisa mencicipi langsung di Gelato Secrets, kamu juga mendapatkannya dengan memesan online di e-commerce. Bagaimana, tertarik mencoba?