Mencoba Kopi Abah Ayi dalam Golden Label Jawa Palalangon Anomali Coffee

Launching golden Label "Jawa Palalangon" Anomali Coffee Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Tak banyak yang tahu kisah para petani kopi Indonesia, seperti cerita abah Ayi. Laki-laki asal Bandung ini telah mendedikasikan hidupnya sebagai petani kopi lokal sejak 2011. Sudah 10 tahun berjalan bukan berarti abah Ayi tak merasakan lika-liku sebagai petani kopi lokal.

Mengutip rilis yang kumparanFOOD terima (16/10), abah Ayi merupakan pengajar bagi para petani kopi lokal. Ia kerap berkeliling Indonesia untuk mengajarkan mengenai perkembangan kopi dan pengalamannya sebagai petani di Gunung Puntang.

Ya, abah Ayi telah menjadi petani kopi Gunung Puntang, Bandung sejak 10 tahun lalu. Ia berharap akan ada generasi penerus yang melanjutkan perjuangannya menghidupkan kopi yang kebunnya berlokasi di Banjaran, Pasir Mulya itu.

Mengapresiasi perjuangan abah Ayi, kedai kopi Anomali Coffee meluncurkan biji kopi edisi terbatas bertajuk Golden Label Jawa Palalangon. Mutiara hitam dari Jawa Barat ini ditanam di ketinggian 1200-1300 di bawah permukaan laut.

Golden Label "Jawa Palalangon" Anomali Coffee Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Kopi ini memiliki perpaduan Pacamara, Typica, dan Lini S dengan diproduksi secara natural. Soal rasa, kopi ini memiliki tingkat keasaman sedang, dengan body yang pekat. Sehingga cocok buat kamu yang baru mencoba-coba cita rasa kopi manual brewing. Uniknya, kopi ini juga memiliki rasa buah-buahan nan segar serta sedikit sentuhan brown sugar.

Jika berminat, maka kamu sudah mulai bisa mencicipi racikan biji kopi abah Ayi ini di seluruh outlet Anomali Coffee. Mereka menjual dengan harga Rp 165 ribu per 200 gram, atau dapat pula mencicipi dengan memesan kopi yang telah diseduh oleh barista mereka seharga Rp 42 ribu per gelas.

Golden Label "Jawa Palalangon" Anomali Coffee Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Kendati demikian, kopi ini dijual terbatas mulai 18 Oktober kemarin, dan akan tersaji selama persediaan masih ada. Namun, bila tak sempat mencoba kopi edisi ini, jangan khawatir. Sebab, kedai kopi ini memiliki menu minuman lain yang patut kamu nikmati.

Seperti yang juga sempat kami coba, yakni biji kopi black pearl dengan catatan rasa; dark chocolate, caramel, serta hazelnut. Atau, kalau mau lebih praktis kamu juga bisa memesan kopi satu literan. Untuk menu ini cobalah kopi susu gula aren yang terbuat dari 100 persen kopi spesial Indonesia.

Nah, jadi kamu tertarik mencicipi menu kopi yang mana?