Menikmati Ramen Autentik Jepang dengan Kuah Kaldu nan Kental di Rumah Saja
PerbesarMenikmati ramen dengan cita rasa autentik Jepang memang sulit kita dapatkan bila tak mengunjungi restorannya langsung. Sayangnya, kondisi pandemi membuat kita terpaksa membatasi kegiatan di luar rumah; termasuk makan nyaman dan enak di restoran.
Namun, tak perlu khawatir, karena selama pandemi ini cukup banyak restoran yang berinovasi dengan menghadirkan makanan siap saji. Deretan makanan tersebut memungkinkan kamu untuk menikmati ramen dengan cita rasa autentik sekalipun di rumah saja.
Seperti yang kumparan coba kali ini, adalah ramen siap saji dari IPPUDO. Frozen ramen dengan 'green label' ini diklaim 100 persen "pork free." Ramen ayam siap saji dengan rasa khas Hakata sengaja diproduksi khusus oleh IPPUDO Jepang untuk Indonesia.
"Berpegang pada nilai filosofi pendirinya, Shigemi Kawahara "to continuously innovate to remain true" mereka menghadirkan IPPUDO Green Label bagi penggemar ramen di Indonesia, khususnya konsumen yang tidak menyantap babi,” kata Amanda Sihombing, Direktur IPPUDO Indonesia, seperti dikutip dari rilis yang kami terima, Rabu (31/3).
Ramen siap saji tersebut tersedia dalam dua pilihan menu; yakni tori paitan dan spicy ramen. Ketika kami membuka kemasannya, kedua ramen ini sudah dilengkapi dengan dua lembar potongan ayam chashu, bawang goreng, kuah kaldu kental, dan tentunya mi. Menjadi pembeda, hanya pada menu spicy ramen ada tambahan pasta miso manis-pedas, serta bubuk szechuan.
Untuk penyajiannya tergolong mudah. Kami hanya perlu merebus mi selama 2 menit dalam air mendidih. Setelah ditiriskan, barulah panaskan kuah kaldu hingga cair dan tak ada yang menggumpal. Selanjutnya, untuk topping daging ayam dan pasta miso yang berisi daging sapi cincang, cukup kamu panaskan dengan microwave saja.
Tata mi dalam mangkuk, tuang kuah panas, dan lengkapi isian. Jika suka, maka kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau telur rebus agar sensasi menikmati ramen lebih terasa lagi.
Setelah disajikan, kami sarankan untuk langsung menyantap agar sensasi menikmati kuah kaldu ramen gurih nan kental yang hangat bisa kamu rasakan. Ya, kaldunya benar-benar kental dengan rasa gurih dan asin yang dominan.
Untuk tekstur mi terasa kenyal dan empuk. Begitu pula dengan ayam chashu yang lembut dengan rasa gurih ayam segar. Khusus varian spicy ramen, cita rasa yang ditawarkan lebih kompleks. Ini karena ada perpaduan pedas, asin, dan gurih. Meskipun begitu spicy ramen ini tak terlalu pedas. Tak akan membuat lidahmu terbakar.
Bila kamu sedang rindu makan ramen dengan cita rasa autentik, mungkin menu baru satu ini bisa menjadi pilihan. Produk ramen siap saji ala Jepang tersebut dibanderol mulai dari Rp 60 ribuan per bungkus. Saat ini, kedua produk itu sudah bisa kamu temukan di outlet IPPUDO Jakarta atau dapat memesan secara online di Tokopedia.
Bagaimana, kamu tertarik mencoba sensasi makan ramen autentik Jepang di rumah saja?