NSW Beef Escapade Hadirkan Kemewahan Daging Sapi Australia di Gerai Ranch Market

Suasana kick-off "NSW Beef Escapade" di Ranch Market, Lotte Shopping Avenue, Jakarta, Kamis (2/5). Foto: Dok. NSW Beef Escapade

Dalam menjaga kesehatan tubuh, memastikan asupan protein harian yang cukup menjadi hal yang sangat penting. Daging sapi menjadi salah satu pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan protein setiap harinya.

Tidak hanya memiliki kualitas tinggi dan kaya manfaat nutrisi, tetapi daging sapi juga merupakan salah satu sumber protein yang sangat digemari di Indonesia. Rasanya lezat, tekstur yang kenyal, dan ketersediaan yang melimpah membuat daging sapi menjadi pilihan favorit dalam berbagai hidangan di Indonesia, baik itu tradisional maupun modern.

Dalam upaya untuk memperkenalkan kualitas terbaik daging sapi Australia kepada masyarakat Jakarta, Meat & Livestock Australia (MLA) bersama dengan negara bagian New South Wales (NSW) telah menggelar acara promosi yang mengagumkan yang dikenal sebagai NSW Beef Escapade. Acara ini akan berlangsung selama satu bulan penuh dari tanggal 2 Mei hingga 2 Juni 2024.

Acara ini akan menampilkan berbagai produk NSW, termasuk daging sapi Australia, Manning Valley Naturally, dan Wild Rivers Purebred Wagyu, di empat gerai Ranch Market di Jakarta, yaitu Ranch Market Lotte Shopping Avenue, Ranch Market Oakwood (Mega Kuningan), Ranch Market Pondok Indah, Ranch Market Pesanggrahan, dan Ranch Market Kemang.

Olahan sapi australia di acara NSW Beef Escapade. Foto: Ela Nurlaela/kumparan

“Kami sangat senang dapat bermitra dengan NSW dan Ranch Market, salah satu ritel high-end di Indonesia untuk menghadirkan NSW Beef Escapade. Acara yang menarik ini sejalan dengan komitmen kami untuk mendorong permintaan daging sapi Australia dalam skala global dan memperkenalkan kualitas daging sapi Australia yang istimewa kepada konsumen Indonesia, khususnya di Jakarta,” kata Chief Representative MLA Indonesia, Christian Haryanto, di acara Kick-off New South Wales Beef Escapade, di Ranch Market Lotte Shopping Avenue, Kamis (2/5).

MLA Indonesia menaruh perhatian khusus pada daging sapi manning valley naturally dan daging sapi wagyu wild rivers. Dengan lebih dari 25 penghargaan, Manning valley naturally setara dengan daging sapi pakan rumput premium. Dengan memelihara sapi secara alami di lingkungan yang terbaik, manning valley naturally menghadirkan keseimbangan sempurna antara alam dan daging sapi berkualitas kepada dunia.

Olahan daging sapi australia yang dibuat rendang di acara NSW Beef Escapade. Foto: Ela Nurlaela/kumparan

Bagi para pencinta wagyu, wild rivers dikenal sebagai daging wagyu ras murni. Untuk mencapai skor 8+ marmer mereka, Wagyu ras murni wild rivers dibesarkan secara alami di padang rumput terbuka yang luas. Mereka menghabiskan lebih dari 350 hari dengan makanan yang paling bergizi, perpaduan biji-bijian alami yang seimbang dan bergizi seperti gandum, jagung, dan jerami, sehingga menciptakan wagyu yang benar-benar berkualitas.

“Kami sangat senang dapat menghadirkan NSW Beef Escapade di gerai-gerai Ranch Market di Jakarta. Dengan meningkatnya permintaan akan makanan premium dan sehat, kami yakin bahwa konsumen Indonesia akan terpikat dengan beragam produk NSW, terutama dengan sajian daging sapi NSW yang lezat, dikembangbiakkan secara alami, dan bernutrisi,” tutur Yonathan Wijaya, NSW Trade and Investment Director.

Menurut dia, produsen daging sapi Australia memprioritaskan kesejahteraan ternak, memastikan bahwa sapi menjalani kehidupan yang bebas dari stres. Selain itu, daging sapi Australia bersertifikat Halal, sehingga memberikan ketenangan bagi konsumen Muslim yang menjalankan persyaratan diet tertentu.

Chef Yuda Bustara saat memasak olahan sapi australia menjadi rendang di acara NSW Beef Escapade. Foto: Ela Nurlaela/kumparan

Terkenal dengan pilihan daging premium dari pemasok yang berkomitmen pada standar kesejahteraan hewan yang ketat, Ranch Market juga memastikan bahwa semua dagingnya bersertifikat Halal, bersumber dari hewan yang telah melalui proses kontrol kualitas yang ketat. Rangkaian produk mereka meliputi berbagai potongan seperti daging dry-aged, grass-fed, grain-fed, wagyu, dan black angus, yang mampu memenuhi berbagai preferensi konsumen.

Acara ini juga menyediakan platform bagi pelanggan untuk menikmati budaya kuliner Australia yang beragam. Melalui demo memasak oleh chef setiap akhir pekan di salah satu gerai Ranch Market, pelanggan akan memiliki kesempatan untuk mengikuti teknik memasak dan mempelajari resep baru yang menggunakan daging sapi Australia, sehingga dapat meningkatkan keterampilan dan pengetahuan kuliner mereka.