Nyobain Cherry Series Djournal: Perpaduan Kopi, Creamy, dan Fruity
·waktu baca 2 menit
PerbesarKopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup banyak orang. Bagi sebagian orang, rasanya ada yang kurang jika belum menyeruput secangkir kopi di pagi atau sore hari. Tidak heran jika kini semakin banyak kedai kopi bermunculan dengan konsep dan menu yang terus berkembang mengikuti selera penikmatnya.
Salah satu yang kembali menghadirkan inovasi baru adalah Djournal Coffee. Kali ini, mereka memperkenalkan cherry series, rangkaian menu kopi dengan sentuhan rasa cherry yang segar, sedikit tajam, namun tetap bisa dinikmati untuk semua
Terinspirasi dari karakter buah cherry yang dikenal memiliki rasa kontras antara manis dan asam, menu ini hadir untuk memberikan pengalaman baru dalam menikmati kopi. Tidak hanya sekadar manis, cherry series juga menawarkan rasa yang lebih kompleks dan berlapis di setiap tegukan.
Menurut President Director Ismaya Group, Cendyarani, kehadiran cherry series menjadi bagian dari perkembangan Djournal sebagai tempat yang tidak hanya menawarkan kopi, tetapi juga ruang untuk berbagi perspektif dan pengalaman baru.
“Melalui Cherry Series, kami ingin menghadirkan sesuatu yang terasa berbeda namun tetap dekat, baik dari segi rasa maupun pengalaman. Ada eksplorasi yang lebih berani, tapi tetap approachable, sehingga bisa dinikmati oleh berbagai preferensi,” kata Cendyarani dalam siaran tertulisnya, Kamis (7/5).
Cherry Series sendiri menghadirkan tiga varian dengan karakter yang berbeda. Masing-masing dibuat untuk memberikan sensasi rasa yang unik, mulai dari yang lembut hingga bold.
kumparanFOOD pun berkesempatan untuk mencicipi menu baru ini. Varian pertama adalah cherry creamy latte. Menu ini cocok untuk penikmat kopi yang menyukai rasa lembut dan creamy. Perpaduan espresso dan susu menghasilkan tekstur halus dengan sentuhan rasa cherry yang ringan dan menyegarkan. Karakter fruity-nya tidak terlalu dominan, sehingga masih terasa nyaman untuk dinikmati sehari-hari.
Kemudian ada cherry mont blanc yang menawarkan rasa lebih kaya dan kompleks. Terinspirasi dari dessert klasik, menu ini menghadirkan perpaduan creamy yang manis dengan hint cherry yang lebih terasa. Rasanya memberikan sensasi seperti menikmati hidangan penutup dalam bentuk minuman.
Sementara itu, cherry chocolate menjadi varian paling bold dalam rangkaian ini. Perpaduan dark chocolate dengan karakter cherry yang tajam menciptakan rasa pahit, sedikit asam, namun tetap seimbang. Aftertaste yang dihasilkan pun terasa lebih dalam dan lingering, cocok untuk penikmat kopi dengan karakter rasa yang kuat.