Pengalaman Menikmati Luxury Dining nan Ramah Lingkungan di Lexus Feast 2023

Lexus Feast 2023. Foto: Lexus Indonesia

Saat mendengar Lexus, pasti yang terlintas di benakmu adalah brand otomotif asal Jepang dengan mobil-mobil mewah atau premiumnya. Namun, tak hanya diasosiasikan dengan brand mobil mewah, Lexus juga menjadi merek yang lekat dengan gaya hidup mewah.

Merek sedan mewah keluaran Toyota ini kembali memperkenalkan kemewahannya dengan menghadirkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Kembali digelar untuk yang kedua kalinya, Lexus Feast menyuguhkan pengalaman luxury dining di Immersion by Lexus, sebuah lounge yang terletak di Menara Astra, Sudirman.

Lexus Feast 2023. Foto: Lexus Indonesia

Lounge ini dipersembahkan khusus untuk penggemar Lexus di mana para tamu bisa menikmati waktu santai sambil mencicipi minuman dan makanan yang tersedia di lounge tersebut.

Mengusung tema "Feast of Electrification: A FUTURE BUILT AROUND YOU", acara makan-makan mewah ini tak hanya memberikan cita rasa yang paripurna, tetapi juga berfokus pada preferensi para tamu.

Menariknya, hidangan yang disajikan juga mengedepankan pada konsep sustainability dengan memastikan penggunaan bahan-bahan yang ramah lingkungan dan zero-waste.

Lexus Feast 2023. Foto: Lexus Indonesia

General Manager Lexus Indonesia, Bansar Maduma, mengatakan selama lebih dari dua dekade Lexus telah menjadi pelopor elekstifikasi, dan akan terus menyajikan inovasi teknologi serta penggunaan material yang ramah lingkungan demi mendukung realisasi carbon-neutral society.

“Dengan visi untuk menjadi Aspirational luxury brand, Lexus terus menunjukkan komitmen untuk mencapai carbon-neutral society, salah satunya melalui penyelenggaraan Lexus Feast ini, di mana kami ingin menerjemahkan visi Lexus Electrified melalui pengalaman kuliner mewah yang unik dan personal," ujar Bansar Maduma saat ditemui kumparan di Immersion by Lexus, Jumat (24/11).

Bansar menjelaskan, Lexus Feast kali ini kembali menggandeng Locavore, sebuah restoran fine dining kenamaan asal Ubud, Bali yang menekankan akan sustainability dan penggunaan bahan makanan lokal khas Indonesia.

Bersama dengan dua chef berbakat Locavore-Chef Eelke dan Chef Ray, seluruh hidangan yang disajikan dan setiap aspek pada acara Lexus Feast merupakan representasi dari visi Lexus Electrified dan komitmen Making Luxury Personal (Kemewahan yang Personal).

Pengalaman Menikmati Kuliner Mewah nan Ramah Lingkungan

kumparanFOOD berkesempatan untuk menikmati pengalaman kuliner mewah nan unik ini. Saat memasuki lounge yang terletak di lantai atas Immersion by Lexus, kami disambut oleh hiasan bunga-bunga cantik bernuansa biru.

Tableware pun dihias dengan warna biru yang mewah. Pemilihan warna ini bukanlah tanpa alasan, karena warna biru memang menjadi warna yang identik dengan warna electric atau listrik.

Untuk menunya sendiri berkonsep sustainability atau berkelanjutan dengan mengedepankan bahan-bahan lokal, mengoptimalkan praktik recycle dan meminimalisir sampah.

Enggak hanya itu, untuk hidangannya sendiri terbagi ke dalam empat sajian utama yang setiap course-nya mewakili cerita perjalanan Lexus dari waktu ke waktu.

"Ada empat course yang kami sajikan. Dan hari ini kita mau merayakan sustainability, inovasi, dan luxury, karena kita memiliki konsep yang sama dengan Lexus," katanya.

Untuk course pertama kamu akan disuguhkan dengan sajian yang terinspirasi dari laut seperti scallops, oyster hingga salmon. Adapun, cerita di balik menu ini adalah, bagaimana transisi Lexus dalam menghadirkan kendaraan konvensional ke kendaraan yang ramah lingkungan.

Lexus Feast 2023. Foto: Lexus Indonesia

Adapun, untuk course kedua kamu akan disuguhkan dengan perpaduan antara menu western dan lokal, yaitu wagyu yang dimasak setengah matang dan bumbu miso. Uniknya, daging wagyu dari Pulau Sumatera tepatnya Lampung. Sebagai pelengkapnya ada juga kroket dengan isian kentang.

Cerita di balik menu ini adalah, Lexus sebagai brand otomotif terus menghadirkan kendaraan yang ramah lingkungan.

Lexus Feast 2023. Foto: Lexus Indonesia

Selanjutnya untuk course ketiga terdiri dari tiga menu berbeda yang diberi nama "The Earth", "The Water", dan "The Fire". Ketiga menu ini dipilih sesuai dengan preferensi tamu yang sebelumnya diminta untuk menuliskan pilihan bahan yang menjadi favoritnya.

Adapun, kumparan mendapatkan menu "The Fire" yang terdiri dari potongan daging ayam Kintamani yang digoreng dengan saus garum jus. Cerita di balik menu ini adalah sajiannya yang 100 persen terbuat dari bahan-bahan lokal Indonesia.

Lexus Feast 2023. Foto: Lexus Indonesia

Untuk cousre keempat, para tamu akan disuguhkan dengan dessert yang telah dipersonalisasi sesuai dengan keinginan mereka. Dessert tersebut terbuat dari berbagai bahan yang terdiri dari canele, vanila, beri, saus vanila, cokelat, pisang goreng, brioche, citrus dan lain-lain.

Material Ramah Lingkungan

Tidak hanya itu, pada momen Lexus Feast tahun ini terasa lebih spesial karena Lexus juga secara resmi meluncurkan Lexus Collection 2.0, yaitu koleksi terbaru Official Merchandise dari Lexus Indonesia yang sebagian besar items nya menggunakan material ramah lingkungan.

Setelah sebelumnya, diluncurkan pertama kali pada ajang GIIAS 2023 dan mendapat respons positif serta antusias yang tinggi, Lexus Collection kini menghadirkan items merchandise baru yang terdiri dari 4 kategori, di antaranya adalah traveling, sports, automotive, dan working yang sudah dikurasi untuk dapat menunjang kebutuhan lifestyle pelanggan maupun Lexus Enthusiast.

"Selain itu, visi Lexus Electrified ini juga kami tunjukkan melalui produk lifestyle kami, yaitu melalui peluncuran Lexus Collection 2.0 atau Official Merchandise Lexus yang sebagian besar items nya terbuat dari material ramah lingkungan. Ke depannya, Lexus akan terus memberikan inovasi baru untuk mendukung sustainability dan masa depan yang lebih baik, melalui otomotif maupun luxury lifestyle," pungkas Bansar.

Gimana, tertarik untuk menikmati sensasi kuliner mewah dari Lexus ini?