Pesan Hainan Bowl Gurih di Hainampol Buat Makan Siang #dirumahaja
PerbesarADVERTISEMENT
Awal-awal minggu harus #dirumahaja , kebanyakan menu makan siang saya masak sendiri. Tapi lama kelamaan saya bosan juga, dan pengin memesan makanan dari luar. Untungnya masih ada beberapa tempat makan yang buka untuk dipesan secara delivery.
ADVERTISEMENT
Salah satunya Hainampol. Saya menemukan rekomendasi ini di Instagram. Melihat sekilas foto makanannya tampak menggiurkan, kebetulan juga, sudah lama saya tak makan nasi hainan. Akhirnya pesan, deh lewat layanan ojek online.
Oiya, saat memesan saya tak lupa berpesan kepada abang ojol untuk gantungkan saja makanannya di pagar. Begini memang salah satu tips kalau kamu hendak memesan makanan via delivery ke rumah.
Jangan lupa juga, langsung pindahkan makanan ke piring bersih, ya. Buang bungkusnya untuk meminimalisir penyebaran penyakit, apalagi sedang marak virus corona.
Lanjut, menu Hainampol yang saya nikmati ada dua macam; yakni hainam set rice dan hainam crispy matah. Konon kedua menu ini merupakan sajian favorit pelanggan Hainampol.
Menurut Rio Sitepu, si pemilik, sesuai namanya nasi hainan ini rasanya akan nampol, sesuai juga dengan logonya yang bergambarkan dua jempol. So, let's prove it! Benarkah rasanya nampol?
ADVERTISEMENT
Untuk pertama saya coba yang kotaknya besar dahulu, hainam set rice (Rp 45 ribu). Ketika saya buka, rupanya rice box ini terisi komplit; mulai dari potongan ayam rebus, ayam char siew (yang merah), sate manis, setengah potong telur rebus kecokelatan, dan irisan mentimun.
Tak lupa pelengkapnya seperti sambal, minyak jahe campur bawang putih, serta soy sauce.
Rasa nasi hainannya sangat gurih dan pulen. Irisan ayam rebusnya juga tak terlalu asin sehingga ketika dimakan dengan nasi masih terasa seimbang. Untuk ayam char siew terasa gurih juga tipis tercecap rasa manis. Telurnya juga mirip semur yang agak manis.
Belum lengkap makan nasi hainan kalau tak dicampur sambal, dan minyak jahenya. Ketika ditambahkan pelengkap, rasa nasi hainannya jadi komplit; ada gurih, pedas, dan terasa berempah.
Rupanya kegurihan nasi hainan ala Hainampol ini, menurut Rio berasal dari kaldu ayam yang dibuat dari puluhan ekor ayam rebus selama minimal 8 jam. Sehingga menciptakan aroma khas dan rasa yang nampol!
ADVERTISEMENT
Lanjut ke makanan kedua, secara tampilan menu hainam crispy matah (Rp 35 ribu) ini seperti rice bowl pada umumnya. Terdapat nasi, dengan topping daging ayam berbalut tepung, serta siraman sambal matah.
Namun ketika dimakan, saya sempat berpikir kalau menu satu ini pakai nasi putih biasa, tahunya menggunakan nasi hainan yang gurih juga. Ayamnya punya level krispi yang sedang, tak terlalu garing namun masih empuk ketika dikunyah.
Sambal matah ala Hainampol ini juga tak terlalu pedas, dominan dipenuhi irisan bawang. Cocok buat kamu yang tak suka makanan dengan sambal berlevel pedas menggigit.
Selain makanan yang saya santap, Hainampol juga punya menu lain seperti bakmi signature asin dan manis. Bedanya nasinya diganti bakmi. Sehingga bisa menjadi opsi lain kalau kamu tak mau makan nasi.
Hainampol ini awalnya berdiri pada November 2018. Rio mengisahkan, dahulu ia hanya menjual secara sistem pre-order alias PO.
ADVERTISEMENT
"Alhamdulillah selalu sold out setiap PO. Saat itu, kami hanya punya satu menu saja hainam signature bowl. Sampai tiga bulan kemudian, baru kami menambah variant lain crispy original dan crispy matah, dan menambah bakmi dengan racikan bumbu resep sendiri dan semuanya halal," kisahnya melalui pesan singkat kepada kumparan, Rabu (3/2).
Kini pun, kenikmatan nasi hainan klasik ini sudah bisa kamu nikmati juga buat menu makan enak kala #dirumahaja. Namun selama masa social distancing, Hainampol hanya buka mulai pukul 11.00-18.00 WIB untuk cabang Plaza Kemang 88, dan pukul 10.00-17.00 WIB cabang Rawamangun.
***
kumparanDerma membuka campaign crowdfunding untuk bantu pencegahan penyebaran corona virus. Yuk, bantu donasi sekarang!
ADVERTISEMENT
