Pisang Termasuk Buah atau Beri-berian? Ini Faktanya

Ilustrasi pisang dan stroberi. Foto: Shutter Stock

Pisang menjadi makanan favorit banyak orang karena mengandung banyak nutrisi baik untuk tubuh. Misalnya saja, pisang tinggi akan kalium yang baik untuk kesehatan jantung, menjaga tekanan darah, dan fungsi otak. Bukan cuma itu, kandungan karbohidratnya membuat pisang menjadi salah satu camilan favorit kala diet.

Tapi tahukah kamu? Dilansir Healthline, ternyata pisang termasuk ke dalam kelompok beri-berian. Sementara, kata buah merujuk pada struktur tanaman berbunga yang manis, berdaging, dan menyimpan biji.

Dalam penelitian yang diterbitkan New York Botanical Garden tahun 1995, buah adalah alat reproduksi tanaman tersebut, dan fungsi utamanya untuk mendistribusikan benih ke area baru tempat tanaman dapat tumbuh.

Pisang disebut bisa jadi alternatif antivirus untuk menghambat penyebaran corona. Foto: Unsplash/ @dorner

Buah-buahan dapat terbagi menjadi dua kategori; yaitu berdaging atau kering. Uniknya, buah kering adalah yang tidak kita anggap sebagai ‘buah’; seperti kacang-kacangan, polong-polongan, dan kelapa. Sedangkan, buah berdaging adalah jenis yang umum, seperti apel, ceri, dan pisang.

Buah berdaging dibagi lagi menjadi 3 kategori — buah-buahan sederhana, agregat, dan ganda. Beri masuk ke dalam sub-kategori buah berdaging sederhana.

Pisang adalah buah beri

Ilustrasi pisang mentah Foto: Shutterstock

Pisang, secara botanikal, adalah beri-berian. Menurut buku Handbook of Fruits and Fruit Processing yang diterbitkan tahun 2006, beri memiliki ciri-ciri antara lain; berkembang dari satu ovarium , umumnya, memiliki exocarp (kulit bagian luar buah) lunak, memiliki mesocarp (daging atau bagian tengah buah) berdaging, serta memiliki endokarp (bagian dalam yang membungkus biji) lunak dan dapat menampung satu atau lebih biji.

Maka itu, pisang memenuhi semua persyaratan dari apa yang dikatakan sebagai beri. Informasi ini mungkin akan mengejutkan banyak orang, karena dalam sehari-hari beri yang dipahami adalah buah kecil; seperti strawberry, raspberry, blueberry, atau blackberry.

Ilustrasi Buah Beri Foto: Shutterstock/LanaSweet

Tetapi, justru buah-buah tersebut tidak masuk dalam kategori sebagai beri, lho. Faktanya, yang sehari-hari kita panggil “berry” ini masuk dalam kategori buah-buahan agregat. Mengejutkannya, pisang dan buah lain yang masuk dalam klasifikasi beri jarang memiliki embel-embel kata "beri” pada namanya.

Perbedaan nama ini dimulai ribuan tahun lalu, bahkan sebelum klasifikasi yang tepat ditemukan. Itulah mengapa, kata ‘buah’ lebih digunakan secara umum untuk menghindari kebingungan masyarakat.

Beberapa buah lain —tomat, anggur, kiwi, alpukat, paprika, terong, dan jambu biji— juga memenuhi persyaratan sebagai beri. Namun, laiknya pisang, tanaman tersebut lebih familiar disebut sebagai buah daripada beri.

Reporter: Natashia Loi