Resep Masakan Ini Kepopulerannya Melonjak pada Tahun 2020, Apa Saja?
PerbesarMembuat resep masakan enak menjadi salah satu kegiatan yang digemari selama masa karantina mandiri akibat pandemi virus corona. Di rumah saja membuat banyak orang berani mengkreasikan diri dengan mencoba resep makanan; dari yang terfavorit hingga viral.
Mengutip The Kitchn, maka itu, mesin pencarian Google menyusun daftar resep paling populer di sepanjang tahun 2020, dan hasilnya cukup mengejutkan. Beberapa resep makanan sudah cukup jelas seberapa populernya, tetapi pencarian yang lain cukup lebih mengejutkan dan mungkin bisa jadi inspirasi resep baru buat kamu.
Daftar pencarian yang disebutkan belum tentu merupakan yang paling populer. Google merangkum pencarian yang memiliki lonjakan lalu lintas yang tinggi pada tahun 2020, dibandingkan dengan 2019. Sederhananya, daftar ini menyoroti perubahan kepopuleran resep tahun ini dan tahun lalu —bukan yang paling banyak.
Lima resep masakan tersebut memiliki ciri-ciri jenis makanan yang caranya bisa membantu orang-orang pada masa pandemi. Semisal roti sourdough, dalgona coffee, churros ala Disney, es krim dole whip, dan biskuit ala DoubleTree. Roti sourdough bukan hanya menjadi populer di Indonesia, tetapi juga di dunia. Roti ini semakin dikenal selama masa pandemi —dan ternyata banyak orang yang tertarik membuatnya sendiri di rumah.
Tren lain dan tak kalah booming, kopi kocok atau dalgona, juga sempat menjadi sensasi di media sosial. Cara pembuatannya yang unik serta praktis, dengan rasa yang nikmat membuat orang-orang ingin mencoba membuat minuman ini; walau ada yang gagal dan berhasil.
Setelah kopi, orang-orang juga tertarik membuat camilan manis —salah satunya churros. Camilan churros ala Disney juga ternyata digemari banyak orang. Mungkin karena tutupnya taman bermain bermain tersebut di beberapa negara, banyak orang yang rindu dan mencoba mencari kegiatan dengan membuat camilan populer ini. Lumayan, camilan churros ala Disney ini bisa jadi obat rindu kamu akan DisneyLand.
Selain churros, orang juga mencari resep es krim dole whip dan biskuit DoubleTree —makanan-makanan lain yang hanya bisa kamu dapatkan di restoran. Keduanya menjadi resep masakan yang kepopulerannya melonjak selama 2020. Terlebih bisa menjadi pilihan camilan unik, guna mengisi waktu selama di rumah saja.
Tak kalah bikin penasaran, resep swedish meatballs ala IKEA juga masuk dalam deretan makanan populer di Google. Siapa yang tidak penasaran dengan cara membuat bakso daging ala Swedia ini?
Rasa penasaran para penggemar makanan favorit di IKEA itu pun membuat IKEA UK dan Irlandia membocorkan resep rahasia mereka, pada Senin (20/4).
"Kami tahu bahwa beberapa orang mungkin kehilangan bakso kami, itulah sebabnya kami telah merilis resep alternatif di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah diakses. Ini akan membantu mereka yang mencari inspirasi di dapur," kata Lorena Lourido, Country Food Manager IKEA UK dan Irlandia, dilansir Fox News.
IKEA turut merilis kartu resep bergambar, yang didesain mirip dengan cara perakitan barang-barang mereka. Adapula resep bakso khusus vegetarian.
Ternyata, berbulan-bulan di rumah membuat banyak orang kangen dengan makanan restoran. Bagaimana dengan kamu? Kira-kira resep apa saja yang sukses membuatmu penasaran selama 2020 ini?
Reporter: Natashia Loi