Restoran Baru BAKU Hadirkan Nostalgia Kekayaan Kuliner Asia

Restoran baru 'BAKU' di SCBD hadirkan sensasi hidangan ala Asia dengan sentuhan modern. Foto: BAKU

Restoran baru bernama 'BAKU', menambah deretan pilihan destinasi kuliner di Jakarta yang menghadirkan kenikmatan hidangan Asia. Restoran yang diresmikan pada Jumat (17/5) ini berada di kawasan SCBD, Jakarta Selatan.

BAKU menggabungkan kekayaan tradisi kuliner Asia dalam setiap hidangan, yang terinspirasi dari street food terkenal dari seluruh negara di kawasan ini. Street food memang menjadi ciri khas kuliner di kebanyakan negara Asia, di mana makanan bukan hanya disantap untuk sekadar mengisi perut lapar, melainkan pula sebagai media sosialisasi.

BAKU menampilkan kekayaan cita rasa Asia melalui hidangan-hidangan tersebut, tetapi juga menghadirkan esensi warisan kuliner Asia, sehingga mengundang para pelanggan untuk merasakan nostalgia dan kenangan akan rasa yang familiar.

Restoran baru 'BAKU' di SCBD hadirkan sensasi hidangan ala Asia dengan sentuhan modern. Foto: BAKU

Juru masak BAKU, Chef Wiem, memilih bahan-bahan terbaik dan mengeksekusi setiap hidangan dengan presisi. "Di BAKU, dapur kami adalah sebuah ‘taman bermain’ untuk berkreasi dan berkolaborasi, mencerminkan dengan erat kekayaan budaya Asia. Dalam menghadirkan hidangan di BAKU, kami telah berkelana ke beberapa negara di Asia untuk kemudian menemukan street food yang kami sempurnakan resepnya dan hidangkan dengan esensi modern. Dengan kombinasi keahlian dan passion oleh saya dan tim, hidangan-hidangan ini menciptakan rasa yang harmoni dan hangat," ujar Chef Wiem, seperti dikutip dari siaran resmi yang kumparanFOOD terima, Minggu (19/5).

Restoran baru 'BAKU' di SCBD hadirkan sensasi hidangan ala Asia dengan sentuhan modern. Foto: BAKU

Misalnya saja, Chef Wiem, memadukan ketumbar dengan berbagai bahan-bahan pilihan untuk menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera pada masakannya. Cara memasak ini yang menjadi ciri khas dari hidangan BAKU. Aroma khas ketumbar menambah ke dalaman pada setiap hidangan.

Kemudian, beberapa menu disebutkan menjadi pilihan hidangan andalan di restoran ini, seperti wagyu beef pho noodles, sebuah hidangan berkuah asal Vietnam yang coba disajikan Chef Wiem dengan tambahan sentuhan modern. Untuk melengkapi hidangan pho ala Chef Wiem, makanan ini dimeriahkan dengan kehadirkan irisan daging wagyu brisket tipis, ox tongue, dan paduan rempah-rempah.

Restoran baru 'BAKU' di SCBD hadirkan sensasi hidangan ala Asia dengan sentuhan modern. Foto: BAKU

Jika kamu penasaran pengin mencoba, maka BAKU sudah bisa kamu kunjungi. Atmosfer restoran hangat dan modern akan cocok menjadi pilihan kulinernmu di akhir pekan ini.

Tertarik mencoba?