Restoran dengan Sensasi Makan di Ketinggian 50 Meter Ini akan Hadir di Jakarta
·waktu baca 3 menit
PerbesarRestoran dengan sensasi makan mewah ala fine dining mungkin sudah banyak tersebar di penjuru Jakarta. Namun beda halnya bila kamu menikmati makan di restoran fine dining sambil melayang di ketinggian 50 meter.
Ya, sensasi seperti ini hanya ditawarkan oleh restoran Lounge in The Sky. Tepatnya pertama kali restoran yang punya tampilan layaknya wahana dalam taman bermain ini berada di Belgia. Lalu mereka membuka restoran kedua di Malaysia.
Kini, Mangkuluhur City bekerja sama dengan Dits Asia dan restoran Boca Rica akan meluncurkan Lounge in The Sky Indonesia pada bulan Januari 2022. Kendati reservasinya sudah dibuka mulai hari ini (5/11) sejak jam 12 siang.
Kolaborasi dari ketiga pihak tersebut menjanjikan sensasi makan di udara dengan pemandangan 360 derajat langit-langit ibu kota serta Semanggi Butterfly. Nantinya, platform melayang akan menampung hingga 32 orang tamu.
Lounge in The Sky Indonesia akan menjadi yang ketiga di dunia. Rencana pembukaan restoran unik ini kemudian mendapat dukungan dari Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi DKI Jakarta.
"Kita tidak bisa memungkiri bahwa kondisi pandemi telah memberikan dampak signifikan bagi sektor pariwisata, di mana terjadi penurunan pendapatan asli daerah hingga 70 persen. Oleh karena itu, kami berharap Lounge In The Sky Indonesia bisa memberikan sinyal positif guna meningkatkan kunjungan wisata di Jakarta," ujar Gumilar Ekalaya, Sekretaris Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi DKI Jakarta saat konferensi pers pada Kamis (4/11) di restoran Boca Rica.
Sementara Darma Mangkuluhur Hutomo, Presiden Direktur Humpuss Land mengungkapkan bahwa sejatinya proyek ini sudah dirancang sejak tahun lalu. Namun, pandemi yang tak kunjung membaik membuat mereka menunda rencana itu. Kini, Jakarta sudah memasuki status PPKM Level 1 yang mana menurut Gumilar ini menjadi waktu yang tepat untuk mengembalikan geliat sektor pariwisata dan FnB di Jakarta.
Lantaran akan mengajak tamu untuk makan di ketinggian, Arvin Randahwa, Founder dan CEO Dits Asia menjelaskan bahwa untuk keamanan mereka menggunakan standar TÜV SÜD; organisasi internasional asal Jerman yang memvalidasi keselamatan dari segala macam produk, demi melindungi baik manusia maupun lingkungan dari bahaya. Sebuah telescopic boom crane seberat 300 ton asal Eropa nantinya yang akan digunakan untuk mengangkat platform Lounge in The Sky Indonesia tersebut.
Arvin juga menegaskan bahwa syarat tamu yang dapat makan di restoran melayang ini; adalah mereka yang tak memiliki riwayat penyakit jantung, darah tinggi, hingga sedang tidak hamil.
"Untuk usia tamu harus 17 tahun ke atas dengan berat maksimal 150 kilogram, dan tinggi minimum 135 sentimeter," tuturnya.
Sedangkan Jan Hendrik Loen, Manajer Operasional dari Boca Rica mengatakan bahwa saat di atas tamu akan disuguhkan four course meal dan mendapat durasi bersantap selama satu jam. Para chef menjanjikan bahwa makanan akan disajikan hangat dan segar.
"Menu makanan yang akan kami hadirkan berbeda dengan di restoran. Jadi, kami mengkreasikan menu khusus; mulai dari pilihan makanan berbahan dasar seafood, ayam, baramundi, daging, salad, hingga dessert. Masing-masing menu yang disajikan akan berbeda-beda, tergantung kelas yang dipilih," tambahnya.
Ya, Lounge in The Sky Indonesia menawarkan pilihan kelas bersantap mulai dari; level standard seharga Rp 1,6 juta, kelas business Rp 2,2 juta, serta first class yang dibanderol Rp 3,7 juta. Akan ada dua sesi setiap hari kerja, dan 3 sesi pada akhir pekan. Untuk reservasi dapat dilakukan melalui laman resmi lits.asia.