Riset: Karyawan yang Mengalami Stres saat Bekerja Cenderung Makan Tak Sehat
PerbesarJika kamu adalah orang yang terbiasa mengonsumsi cokelat saat sedang stres kerja di kantor, maka kamu tak sendirian. Sebab, dilansir DailyMail, sebuah riset di Inggris mengungkapkan, bahwa karyawan yang mengalami stres saat bekerja di kantor, cenderung melahap makanan tak sehat.
Lebih lanjut dalam survei tersebut menjabarkan, 77 persen dari 2.000 pekerja di negara Britania Raya itu mengaku suasana hati saat di kantor berdampak pada pemilihan menu makan siang. Setengahnya mengklaim, saat suasana hati sedang baik mereka akan mengonsumsi makanan yang sehat. Sementara sisanya yang mengalami bad day lebih memilih makan burger, pizza, atau nasi kari.
Mengalami hari yang tak menyenangkan saat di kantor menjadi alasan terbesar para karyawan tersebut untuk mengonsumsi makanan berminyak atau berlemak. Menurut ahli diet Azmina Govindji, hal ini wajar terjadi pada mereka yang mengalami stres dan menjadikan makanan sebagai reward.
"Kita semua pernah mengalami hari yang buruk, menegangkan, dan sibuk, tapi jangan sampai melewatkan waktu makan sama sekali, atau makan dalam keadaan terburu-buru. Mengganti makan siang dengan sebatang cokelat atau secangkir kopi sebagai peningkat mood bukanlah hal yang baik," tuturnya.
Ia juga menyarankan, untuk penting meluangkan dan memanfaatkan waktu istirahat dengan berkonsentrasi pada makananmu. Kebiasaan baik ini akan melindungi kita dari serangan gangguan pencernaan maupun suasana hati yang semakin buruk.
Fakta lain juga mengungkapkan, ketika seseorang mengalami bad mood mereka juga cenderung makan junk food. Menurut Dr. Ben Morris dari Leeds Trinity University, zat kimia di otak yang berhubungan dengan perasaan --dopamin-- dapat dipengaruhi juga oleh komponen dalam makanan.
Varian rasa yang ditawarkan seporsi junk food --ada manis, asin, gurih, dan berlemak-- bisa memberikan efek terhadap dopamin. Variasi rasa tersebut pula yang akan meningkatkan dopamin, sehingga ketika kita menyantap burger atau pizza suasana hati pun jadi membaik.
Meskipun dapat meningkatkan suasana hati secara singkat, namun bila dibiasakan hal ini tentu akan berdampak buruk bagi kesehatanmu. Bila kamu mengalami stres atau hari buruk saat bekerja di kantor ada baiknya untuk mengganti camilan atau makan siang dengan menu lebih sehat.
Misalnya, kamu bisa menyediakan greek yoghurt atau kacang kenari sebagai camilan, sementara untuk menu makan siang selipkan tomat, jamur, atau brokoli. Makanan-makanan tersebut bisa menjadi asupan sehat pereda stres.