Roti Jiwa Toast Rasa Lokal, Ada Beef Rendang dan Tuna Lado Mudo

Jiwa Toast x Lord Adi Foto: Dok. Istimewa

Buat penggemar roti sandwich, mungkin kamu sudah tak asing lagi dengan Jiwa Toast. Kali ini menggandeng Top 3 di MasterChef Indonesia season 8, yakni Chef Suhaidi Jamaan alias Lord Adi, brand roti bakar milik Jiwa Group ini meluncurkan dua menu baru bercita rasa lokal.

Sesuai dengan budaya kuliner di tanah kelahiran Lord Adi, ia pun menciptakan dua menu kolaborasi. Ada beef rendang dan tuna lado mudo.

"Yang ada dalam pikiran saya saat membuat menu ini, saya ingin menyajikan suatu menu yang bisa dicintai dan dinikmati oleh seluruh masyarakat yaitu dengan memadukan suatu hidangan khas Sumatera Barat dengan toast dari Jiwa Toast. Dengan adanya kolaborasi ini, saya ingin menaikkan lagi masakan nusantara itu menjadi satu variety yang bisa tergabung dalam apa saja. Termasuk dengan mengkolaborasikannya dalam toast," tutur Lord Adi dikutip dari rilis yang kumparanFOOD terima, Jumat (7/1).

Jiwa Toast x Lord Adi luncurkan dua menu baru bercita rasa lokal Foto: Dok. Istimewa

Kami pun mendapat kesempatan untuk mencoba kedua menu baru ini. Membuat cukup penasaran adalah menu tuna lado mudo. Saat menggigit rotinya terasa seperti sandwich tuna biasa, namun perlahan pedas sambal hijau alias lado mudonya mulai terasa. Tercecap pula rasa kari yang menyelimuti telur dadar di dalamnya sehingga membuat rasa roti ini bak masakan khas Sumatera Barat.

Selanjutnya, ada beef rendang. Menu ini terdiri dari roti berisi daging sapi bak patty yang diperkaya dengan campuran bumbu rendang khas. Roti ini dilengkapi pula dengan mayones serta irisan kucai dan telur dadar.

Tuna lado mudo ala Jiwa Toast x Lord Adi Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Menu baru ini akan ada di seluruh gerai Jiwa Toast Indonesia mulai 7-31 Januari 2022. Roti yang dibanderol Rp 35 ribu untuk masing-masing menunya tersebut juga bisa kamu pesan dari rumah melalui platform pemesanan makanan online, termasuk melalui aplikasi JIWA+.

"Bagi kami, kolaborasi ini akan memberikan warna baru yang unik pada menu Jiwa Toast kali ini, terlebih dalam kolaborasi ini, Jiwa Toast ingin mengeksplorasi kuliner di kampung halaman Lord Adi, yaitu di Sumatera Barat yang terkenal memiliki hidangan dengan cita rasa khas dan mendunia," pungkas CEO and Founder Jiwa Group, Billy Kurniawan.