Sedapnya Escargot hingga Steak ala Prancis di Le Quartier Senopati

Makanan khas di restoran Le Quartier, Senopati, Jakarta Selatan (13/6/2023) Foto: Le Quartier

Le Quartier merupakan salah satu restoran Prancis populer di kawasan Senopati, Jakarta Selatan. Buka pertama kali pada Juli 2013, tahun ini usia restoran tersebut genap 10 tahun.

Menyambut perayaan hari jadi ke-10 tersebut, Le Quartier tetap mempertahankan kualitas masakan yang mereka suguhkan ke pelanggan. Pemilik restoran ini merupakan seorang koki profesional bernama Chris Janssens. Dirinya selalu membawa bahan masakan kualitas dan asli langsung dari negara asalnya.

Konsep restoran dengan prinsip mempertahankan nilai-nilai integritas, kualitas, dan konsistensi, menjadi kunci utama restoran ini bisa berdiri hingga sekarang.

Makanan khas di restoran Le Quartier, Senopati, Jakarta Selatan (13/6/2023) Foto: Le Quartier

Meski kental dengan nama restoran berbahasa Prancis, namun sejatinya tempat makan ini memiliki konsep ruangan dan menu ala Eropa. Bahkan kamu juga bisa menemukan makanan khas Amerika, Italia, hingga Spanyol.

Suasana restoran yang homey juga cocok kamu sambangi mulai dari waktu sarapan, brunch, makan siang, hingga makan malam.

Escargot ala Prancis nan Sedap dan Steak Porsi Besar!

Steak-Makanan khas di restoran Le Quartier, Senopati, Jakarta Selatan (13/6/2023) Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Restoran fine dining ini memang memiliki deretan menu makanan berkelas dengan harga yang tentu sesuai dengan standar tempat makan sekelasnya.

Kendati harga yang ditawarkan, menurut kami sepadan dengan cita rasa dari kualitas makanan yang mereka suguhkan. Mulai dari makanan pembuka hingga penutup, mulut kami benar-benar dimanjakan dengan rasa masakan yang autentik, kaya rasa, berkualitas, dan sedap.

Sebut saja, saat waktu makan dimulai, kami mencicipi seporsi escargot ala Le Quartier. Escargot atau siput dimasak dengan garlic butter yang harum nan gurih. Ada jamur sebagai alasnya yang menambah tekstur kenyal serta rasa umami.

Escargot-Makanan khas di restoran Le Quartier, Senopati, Jakarta Selatan (13/6/2023) Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Sebagai makanan utama, kami mencoba seporsi steak au poivre flambe. Menggunakan daging striploin yang bagian pinggirannya diselimuti lada hitam, membuat dagingnya harum rempah. Rasa lada hitam yang sedikit pedas membuat dagingnya menjadi tak hambar.

Sementara, sebagai pendamping ada kentang goreng gurih dan salad selada air segar. Untuk meningkatkan rasa, ada pula saus creamy yang juga dipadukan dengan lada hitam.

Pengalaman bersantap siang kami kali ini ditutup dengan aneka dessert. Ada crepe suzette dengan selai jeruk mandarin yang manis-asam nan menyegarkan. Lalu, ada fondant au chocolat, yakni berupa sajian molten chocolate cake lembut dengan lelehan cokelat manis-pahit nan harum.

Dari setiap cita rasa masakan yang kami cicipi, kami bisa merasakan kualitas bahan yang mereka gunakan tidak main-main. Makanannya segar, sehingga setiap bahan yang dipadukan memunculkan rasa khasnya masing-masing.

Crepe suzette-Makanan khas di restoran Le Quartier, Senopati, Jakarta Selatan (13/6/2023) Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Selain yang kami cicipi, di restoran ini juga ada menu mingguan. Pilihannya ada fresh oyster, caviar, scallops in the shell, lobster Maine hidup, Cecina El Capricho de Leon, Pata Negra Jamon Iberico, ikan halibut Alaska, dry aged Wagyu 9+, dan masih banyak lagi.

Bahkan, selama persediaan masih ada, saat ini mereka sedang menghadirkan aneka menu berbahan summer truffle. Menu terbatas ini menggunakan truffle yang langsung diterbangkan dari Italia.

“Kami sangat senang dapat mengenalkan Summer Truffle kepada para tamu kami. Jamur ini merupakan bahan makanan musiman eksklusif dan berkualitas premium di beberapa wilayah Eropa. Aromanya mengingatkan akan jamur liar, sementara rasanya memiliki sedikit nuansa kacang hazelnut dan jamur hutan,” ujar Chris.

Jamur Summer Truffle ditawarkan per lima gram, dan tamu dapat menambahkannya ke hidangan apa pun yang tersedia di menu Le Quartier. Setelah dipesan, jamur akan diparut di depan tamu untuk memastikan penyajiannya sesuai dengan keinginan tamu.

Menarik sekali, bukan?

Le Quartier

Alamat: Jl. Gunawarman No.34, Senopati, Jakarta Selatan.

Jam buka: 07.00-23.00 WIB.