Segarnya Teh dengan Paduan Buah Maram, Tanaman Asam Asli Hutan Kalimantan

Tea maram, minuman dengan buah maram asli Kalimantan, hasil kolaborasi Anomali Coffee dan Kalara Borneo (14/12/22). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Menikmati segelas es teh dengan cita rasa buah-buahan memang sangat menyegarkan. Terlebih minumnya saat cuaca sedang terik. Pas sekali sebagai pelepas dahaga.

Seperti tea maram dari Anomali Coffee ini. Bekerja sama dengan Kalara Borneo, member Lingkar Temu Kabupaten Lestari, meluncurkan varian produk menggunakan buah maram sebagai bahan pembuatan minuman spesial. Peluncuran produk baru ini berlangsung di outlet Anomali Coffee Senopati, Jakarta (26/11).

Sudah diluncurkan sejak akhir bulan lalu, kendati kumparanFOOD baru kali ini mencicipi minuman unik satu ini. Mengutip rilis yang kumparan terima (14/12), buah maram adalah sejenis tanaman asam yang tumbuh di lahan rawa gambut hutan Kalimantan.

Tea maram, minuman dengan buah maram asli Kalimantan, hasil kolaborasi Anomali Coffee dan Kalara Borneo (14/12/22). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Buah yang tampilan luarnya mirip salak namun lebih kecil dan bulat ini, memiliki rasa asam nan khas. Sehingga biasanya, untuk mengonsumsi buah asam ini, akan diolah terlebih dahulu menjadi sirop atau selai.

Dalam minuman baru kali ini, gerai kopi yang memfokuskan produknya pada Indonesia Specialty Craftsman tersebut, berhasil memadukan buah maram dalam suguhan minuman segar bernama, tea maram.

Tea maram, minuman dengan buah maram asli Kalimantan, hasil kolaborasi Anomali Coffee dan Kalara Borneo (14/12/22). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Tea maram memiliki paduan teh hitam, soda, sirop buah maram, dan sirop leci. Sehingga saat kami mencoba, cita rasa teh asam sedikit sepat, dengan paduan manis nan legit, serta sensasi soda dan harum khas leci langsung terasa. Kendati di akhir ada sensasi bak rempah, layaknya cengkeh yang menguar dalam mulut.

Rupanya memang, pada kemasan sirop buah maram yang juga kami terima, tertulis adanya komposisi paduan asam maram dan rempah-rempah. Sehingga memang rasa asam, manis, dan sensasi rempah mendominasi dalam minuman ini. Terlebih bila menikmatinya dengan tambahan es batu, hmm sangat menyegarkan!

Tea maram, minuman dengan buah maram asli Kalimantan, hasil kolaborasi Anomali Coffee dan Kalara Borneo (14/12/22). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Tak hanya menghasilkan minuman segar saja, namun kolaborasi ini juga memiliki tujuan kerja sama dengan penduduk lokal. Kalara Borneo adalah mitra Lingkar Temu Kabupaten Lestari(Sustainable District Association); yang merupakan perkumpulan pemerintah kabupaten yang dibentuk dan dikelola oleh langsung dalam rangka mewujudkan tata guna lahan yang berkelanjutan di tingkat sub nasional. Hal ini dilakukan untuk menjaga lingkungan, dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui kemitraan dan kerja sama lokal.

Semangat akan bersama-sama meningkatkan produk lokal tersebutlah, yang membuat Anomali melakukan kolaborasi minuman yang tersaji dalam kaleng ini. Kemasan kaleng bak minuman soda kekinian juga menambah daya tarik, khususnya anak muda untuk mau mencicipi.

Selain tea maram, dalam kesempatan ini mereka juga meluncurkan produk minuman lainnya. Ada apple rose (perpaduan espresso, ekstrak apel, dan sari bunga mawar), pina sunrise (jus nanas dan lemon dengan tambahan soda), creamy pistachio latte (pilihan espresso, gurihnya pistachio, dan cream cheese), serta i miss u so nut (kombinasi espresso, tiramisu, dan kacang toffee).

Tea maram, minuman dengan buah maram asli Kalimantan, hasil kolaborasi Anomali Coffee dan Kalara Borneo (14/12/22). Foto: Azalia Amadea/kumparan

Dari keempat minuman ini kami juga sempat mencicipi dan penasaran dengan creamy pistachio latte. Minuman kopi susu yang manis nan creamy ini terasa unik karena ada sedikit gurih-asin yang rupanya berasal dari paduan cream cheese tersebut. Harum kacang-kacangan dari pistachio juga menambah nikmat.

Maka itu, bagi kamu yang pengin juga mencicipi seri minuman unik ini, Anomali telah menyediakan di seluruh gerainya di Indonesia. Dengan harga bervariasi dari Rp 32-38 ribu per kaleng. Kamu pun juga sudah bisa memesannya secara online ataupun membeli di marketplace resmi.