Sering Dijadikan Acar atau Isian Soto, Ini 5 Manfaat Lobak Putih

Ilustrasi lobak. Foto: Pixabay

Kamu pernah makan lobak putih? Biasanya sayuran yang tergolong umbi ini dijadikan acar atau sebagai tambahan dalam sup gurih. Misalnya saja pada sajian soto bandung yang mencampurkan potongan lobak dengan irisan daging sapi, serta taburan kacang kedelai. Kuahnya yang gurih dan segar pas banget dinikmati saat udara dingin.

Umbi empuk dan lembut ketika direbus ini ternyata juga menyimpan manfaat kesehatan, lho. Soalnya umbi yang dikenal dengan nama lain daikon ini dikemas dengan kalsium, magnesium, kalium, folat, vitamin C, serat, dan nutrisi lainnya.

Nah, buat kamu yang suka makan lobak putih berikut kumparan ulas soal manfaat makanan sehat satu ini. Apa saja? Yuk, simak selengkapnya manfaat lobak putih di bawah ini.

1. Makanan pelawan kanker

Ilustrasi usus besar. Foto: Elionas2/Pixabay

Beberapa penelitian dalam jurnal yang diterbitkan PubMed menemukan, lobak putih mengandung antioksidan polifenol, ferulic acid, dan quercetin yang memiliki sifat anti-inflamasi, antikanker, dan meningkatkan sistem imun.

Penelitian lain juga menemukan adanya senyawa aktif biologis yang disebut glukosinolat, yang terurai menjadi isotiosianat. Senyawa tersebut memiliki sifat melawan kanker; seperti kanker usus besar dan paru-paru.

2. Menurunkan berat badan

Ilustrasi berat badan bertambah Foto: Unsplash/i yunmai

Buat kamu yang sedang program menurunkan berat badan juga bisa memasukkan lobak putih dalam menu dietmu. Dalam penelitian Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics yang melibatkan 1.197 orang menemukan, mereka yang makan makanan non-tepung memiliki lemak lebih sedikit dan kadar insulin rendah.

Sementara mengutip Journal of Nutrition and Metabolism mengungkapkan, kekayaan serat dalam lobak putih dapat memperlambat pencernaan sehingga rasa kenyang bisa tertahan lebih lama. Dengan begitu, berat badan akan lebih mudah terkontrol.

3. Melindungi tubuh dari penyakit kronis

Ilustrasi lobak putih Foto: dok.pixabay

Lobak putih dikemas dengan tinggi vitamin, mineral, dan serat yang bekerjasama melindungi tubuh dari berbagai serangan penyakit. Hal ini juga didukung oleh beberapa penelitian yang diterbitkan PubMed. Penelitian tersebut menemukan, bahwa sayuran atau buah-buahan yang mengandung nutrisi lengkap, bisa menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan kondisi neurodegeneratif.

Bukan cuma itu, The American Journal of Clinical Nutrition juga mengungkapkan, bahwa lobak putih dapat membuat kamu hidup lebih lama dan sehat.

4. Mengontrol tekanan darah

Ilustrasi Pemeriksaan Tekanan Darah pada Ibu Hamil Foto: Shutterstock

Melansir Food NDTV, lobak mengandung kalium yang bisa membantu menurunkan tekanan serta menjaga aliran darah. Sehingga makanan ini baik dikonsumsi oleh penderita hipertensi.

Bahkan sudah sejak lama, pengobatan Ayurveda mempercayai lobak putih memiliki efek menurunkan tekanan darah.

5. Menjaga kesehatan kulit

Ilustrasi wajah kulit sehat. Foto: Shutterstock

Memiliki kulit sehat dan mulus adalah dambaan banyak perempuan. Untuk itu, kamu bisa mengonsumsi lobak putih sebagai salah satu makanan sehat yang mampu menjaga kesehatan kulit.

Sebab, mengutip India Today, lobak putih mengandung fosfor dan seng yang ketika dikombinasikan dapat membantu melembapkan kulit, menghilangkan jerawat dan ruam di wajah.