Simpan yang Benar, 5 Buah-buahan Ini Cepat Membusuk

Ilustrasi pisang busuk Foto: dok.shutterstock

Nutrisi dalam buah-buahan diperlukan untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Menjaga kita dari serangan berbagai penyakit. Makanya, orang terbiasa membeli buah dalam jumlah yang banyak serta beragam.

Tapi tahukah kamu, kalau beberapa jenis buah-buahan mudah cepat membusuk. Meskipun kamu sudah menyimpannya dalam lemari pendingin, atau dibungkus dengan kertas koran; yang konon dapat mencegah buah atau sayuran jadi tak cepat busuk.

Jadi, daripada terbuang percuma lebih baik, kalau kamu pengin membeli kelima jenis buah-buahan berikut jangan dalam jumlah yang terlalu banyak, ya. Memangnya apa saja, sih buah yang cepat busuk? Berikut ulasannya.

1. Pisang

Ilustrasi Pisang Foto: Shutterstock/Baibaz

Melansir Eat This Not That, kesegaran pisang sejatinya akan bertahan dua sampai lima hari. Setelah itu, pisang akan berubah kehitaman, dan teksturnya jadi sangat lembek.

Hal ini bisa diperlambat prosesnya dengan memisahkan pisang yang masih mentah dengan yang matang. Sebab, pisang matang akan melepaskan etilen --gas yang mempercepat pematangan buah. Cara lain, supaya umurnya panjang, kamu bisa membeli pisang mentah dan membiarkannya matang di rumah.

Selain itu, pastikan kamu tak menyimpan pisang dalam ruangan kedap udara; seperti lemari, kantong plastik, atau tas belanja. Ini juga akan membuat pisang cepat membusuk.

2. Tomat

Ilustrasi Tomat Foto: goffkein.pro

Menurut Dr. Zelana Montminy ahli kesehatan dan penulis buku "21 Days to Resilience" mengatakan, kalau tomat sebaiknya disimpan dalam suhu ruangan saja. Menyimpan tomat dalam kulkas hanya akan membuatnya cepat membusuk.

"Menempatkan tomat di lemari es, dapat dengan cepat menyebabkan tomat menjadi lunak dan kenyal. Sebaliknya, tinggalkan saja tomat di meja, dan nikmati ketika sudah matang," terangnya.

Dengan menempatkan tomat dalam ruangan terbuka, buah ini bisa bertahan hingga seminggu, lho.

3. Alpukat

ilustrasi alpukat busuk Foto: Shutterstock

Buah yang enak dijus ini juga mudah membusuk. Biasanya alpukat yang sudah membusuk ditandai dengan kulitnya yang mulai kehitaman.

Nah, supaya enggak cepat busuk, ada baiknya kamu menyimpannya dalam lemari pendingin apabila teksturnya sudah mulai empuk. Dengan begitu, umur alpukat bisa bertahan dua hingga tiga ke depan.

4. Beri-berian

Ilustrasi Buah Beri Foto: Shutterstock/LanaSweet

Buah-buahan yang masuk kategori beri; seperti stroberi, bluberi, rasberi, dan beri lainnya tergolong mudah busuk. Teksturnya yang lembek, dan berair membuat umurnya lebih pendek dibandingkan buah yang dilapisi kulit.

Apalagi kalau kamu menemukan buah beri sudah terkontaminasi jamur, sebaiknya dibuang saja. Agar buah ini bisa bertahan 'agak' lama kamu bisa menyimpannya dalam lemari pendingin.

5. Persik

Ilustrasi Buah Peach Foto: Shutterstock/New Africa

Persik atau yang juga dikenal peach ini juga mudah busuk. Sama halnya dengan pisang, persik matang juga mengeluarkan gas etilen yang bisa mengkontaminasi buah lainnya. Ada baiknya, pisahkan persik matang dari buah-buahan lain, dan simpan di kulkas dalam wadah terpisah.